[전/매일반찬] 팽이버섯 참치전, 참치 넣고 만든 간단한 팽이버섯요리
아침엔 비가 내리질 않더니 점심 이후부터 보슬보슬 비가 내리고 있어요 비 오는 날엔 역시 전이죠 버섯 중에 먹는 건 오로지 팽이버섯인 아들도 함께 먹을 수 있게 참치 넣고 팽이버섯 참치전 만들었어요 술안주로 먹기 위해 일부엔 청양고추도 넣어봤답니다 ㅎ 팽이버섯 참치전 준비재료 (2인분) 참치 통조림 150g 1캔, 팽이버섯 1봉, 대파 푸른 부분 2대, 청양고추 2개, 식용유 적당량 반죽 : 달걀 1개, 부침가루 6T, 물 6T, 설탕 1t, 다진 마늘 1t, 양조간장 1T, 후춧가루 약간 청양고추, 대파는 송송 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라낸후 송송 썰어줍니다 참치는 체에 밭쳐 기름을 빼주세요 볼에 반죽재료 달걀, 부침가루 등을 넣고 뭉치지 않게 거품기로 잘 섞어주세요 이 반죽에 팽이버섯, 대파, 참치..
2022. 8. 13.
[한그릇요리] 캔참치요리, 참치주먹밥 만들기 간단한 아침식사로 좋아요
매일 아침을 다르게 챙겨줘야 하는 것도 정말 일이네요 아침에 우유를 잘 먹지 않는 딸내미는 시리얼, 빵보다는 밥을 더 선호하는 편이에요 제가 편하자고 미니햄버거나, 토스트를 주는 거지 딸은 밥을 좋아라 해요 반찬도 다양하게 먹는 것도 아니라 간편하게 먹을 수 있는 메뉴로 만들었어요 참치캔은 늘 집에 구비되어 있고, 참치마요를 좋아하는 딸을 위해 참치주먹밥 만들었습니다 대략 15분~20분 정도 걸려 아침에 조금만 일찍 일어나 신경 쓰면 밥을 줄 수 있습니다 참치주먹밥 준비재료 (2인분) 밥 2 공기(소금 1꼬집, 참기름 1T, 깨소금 1T), 참치캔 150g(마요네즈 5T, 소금 2꼬집, 후춧가루 약간), 김가루 넉넉하게 참치캔은 체에 밭쳐 기름을 제거한 뒤 그릇에 담아주세요 거기에 마요네즈와 소금, 후춧..
2022. 7. 8.
[매일반찬] 계란말이, 참치계란말이 참치통조림을 통째로 넣은 참치계란말이
아들이 채소를 그다지 좋아하지 않기에 채소를 제외한 식재료중에서 골라야 하는데요 고기, 계란, 두부, 순두부 위주로만 자꾸 메뉴를 만들게 되네요 김치찌개를 끓여도 고기나 두부만 골라먹으니 참.... 이 편식이 언제쯤 고쳐질는지 걱정입니다 이번에 만든 계란말이는 참치캔 작은 거 하나를 통째로 넣은 참치계란말이입니다 혹시 느끼할 수 있을까 해서 청양고추도 다져서 넣었습니다 참치계란말이 준비재료 계란 5개, 참치캔(100g) 1캔, 청양고추 2개, 쪽파 2대, 참치액 1t, 식용유 약간 계란은 볼에 깨트려 잘 풀어주세요 청양고추는 잘게 다져주고, 쪽파는 송송 썰어주세요 참치캔은 기름을 빼주세요 잘 풀어준 달걀에 청양고추, 참치, 쪽파를 한데 넣고 잘 섞은 후 참치액을 1t 넣어줍니다 참치캔에 어느 정도 간이 ..
2022. 5. 18.
[간식] 참치샌드위치만들기, 참치캔요리,참치샐러드
명절 때만 되면 들어오는 참치캔 추석에 받은 참치캔은 다음 명절인 설날 때까지 먹을 수 있어요 늘 구비해놓는 품목중 하나인 참치캔으로 다양하고 맛있는 간식을 만들 수 있답니다 참치 샐러드를 만들어 빵속에 넣어 참치샌드위치 만들어보았습니다 준비재료 참치캔 2개(200g), 스위트콘 3T, 양파 1/4개, 마요네즈 4T, 후춧가루 조금 양파는 최대한 곱게 다져줍니다 참치는 기름을 빼주세요 스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다 참치,스위트콘, 다진 양파에 마요네즈와 후춧가루를 넣어서 골고루 잘 섞어줍니다 식빵에 마요소스를 발라주고 위에 치즈를 올린 후 참치샐러드, 양상추를 올려줍니다 다른 채소 상추나, 로메인등도 있다면 함께 올려주세요 참치만 많으면 자칫 퍽퍽할수 있는데 채소가 많이 있으면 그 퍽퍽함이 좀 줄..
2021. 11. 29.
