차돌박이숙주찜 차돌박이찜 차돌박이요리 겨자소스 된장마요소스
어제부터 눈이 내리더니 오늘은 날씨가 춥네요 최근 너무 따뜻해서 패딩 입고 다니기 민망했는데 오늘부터는 패딩을 꼭 입고 다녀야겠어요 주말 동안 소파사고, 아이들 침대까지 사느라 많이 돌아다녀 반찬 할 여력이 없었어요 그래서 어제도 대충 먹고, 오늘은 냉동실에 있는 샤브용 소고기 가지고 숙주찜을 만들어보았습니다 차돌박이도 있긴 했는데 기름이 많아서 기름기 없는 샤브용 소고기를 가지고 만들었습니다차돌박이숙주찜 준비재료알배추 1/2통, 파채 2대, 사브용 소고기 또는 차돌박이 200g, 숙주 한 줌, 소금 후추 약간씩 된장마요소스 - 된장 1T, 마요네즈 2T, 식초 1T, 다진 마늘 1/2T, 꿀 1T, 고춧가루 1T, 깨소금 1T, 청양고추, 물 2T 겨자소스 - 연겨자 1T, 설탕 1T, 식초 1.5T,..
2024. 2. 6.
바싹불고기 만들기 소불고기 레시피 언양식불고기
국물이 자작한 뚝불을 좋아하는 저인데 아이들은 좋아하지 않아요 당면도 가득 넣고 끓이면 참 맛있는데 아이들은 왜 안 좋아하는 건지... 그래서 아이들 좋아하는 메뉴 바싹불고기로 만들었습니다 쌈 싸서 먹어도 아주 맛있거든요 소불고기 한 근 사서 한 끼에 뚝딱 4인가족 한 끼 식사로 제격입니다 바싹불고기 준비재료 소불고기 600g, 대파 100g, 다진 마늘 1스푼, 간장 40ml, 갈아 만든 배 40ml, 설탕 2스푼, 참기름 1스푼, 후추, 식용유, 깨 계량은 모두 밥 숟가락으로 하시길 추천드립니다. 계량스푼 사용하면 많이 짜지거든요 볼에 썰어둔 불고기감과 다진 대파를 넣어주고, 다진 마늘 1스푼, 설탕 2스푼을 넣어주세요 간장 40ml, 갈아 만든 배 40ml, 후추 톡톡 넣고 잘 버무려주세요 고기들이..
2023. 12. 27.
몽골리안 비프 만들기, 소고기요리 미국식 중국 요리 고기반찬 피에프창
명절에 소고기가 꽤 들어왔습니다 LA갈비는 매운 갈비찜, 갈비찜으로 해 먹었는데 등심, 갈빗살은 구워 먹기에 좀 많더라고요 특히 아들은 소고기를 그다지 좋아하지 않아 삼겹살처럼 굽는걸 싫어해요 그래서 갈빗살은 고대~로 남아있는 상태입니다 신선도 더 떨어지기 전에 저걸 어떻게 할까 하다가 몽골리안 비프를 보게 되었습니다 처음엔 이연복 님의 레시피대로 따라 해볼까 하다가 유튜버 육식맨님의 레시피를 보고 따라 해보았습니다 그 결과는~~? 대성공입니다 어찌나 맛있던지 소고기 안 좋아하는 아들도 너무 잘 먹더라고요 ㅎ 만들기도 엄청 쉽답니다 몽골리안 비프 준비재료 (3인분) 소고기 구이용 500g, 대파 4대 초록 부분만, 마늘 8개, 생강 2쪽, 식용유 1컵, 참기름 1T 양념 : 물 3T, 간장 3T, 설탕 ..
2023. 10. 12.
