비빔국수 만드는법 양념장 초간단 새콤달콤 고추장 비빔국수
요즘 점심은 귀차니즘의 발동으로 초간단 만들 수 있는 면요리입니다그중에서도 육수없이 그냥 비벼먹기만 하면 되는 비빔국수가 10분 컷이라 자주 해 먹고 있어요오늘도 비빔국수입니다오이와 삶은 계란은 취향껏 넣어주시면 됩니다~비빔국수 준비재료 (1인분) 소면 150g(양 많은 1인분입니다), 오이 1/2개, 삶은 계란1개, 통깨 약간양념 : 고추장 1스푼, 간장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 식초 3스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼 양념은 비율대로 잘 섞어서 준비해주세요오이는 채 썰고, 계란은 끓는 물에서 7분간 삶은 후 껍질을 벗겨 반 갈라 준비해 주세요 면은 끓는 물에 넣고 5분간 삶는데 중간중간 찬물을 조금씩 넣어 삶아주세요삶은 후 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요 준비해 둔 양념장에 국..
2024. 5. 3.
돼지고기 두부조림 양념장 두부요리 두부조림 레시피 기사식당 두부조림
두부와 계란은 저희 집에서 떨어질 날이 없어요채소를 잘 안 먹는 아들이 좋아하는 식재료가 바로 두부와 계란이거든요특히 두부는 어떻게 만들어도 잘 먹기에 다양한 메뉴로 만들어준답니다이번에 만든 메뉴는 간 돼지고기를 넣은 돼지고기 두부조림입니다돼지고기 두부조림 준비재료두부 1모(1kg), 양파 1개, 대파 1대, 간 돼지고기 300g, 진간장 3스푼, 고추장 2스푼, 된장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 2스푼, 맛술 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 통깨 1스푼, 후추 1/2스푼, 소금 1/2스푼, 식용유 두부는 도톰하게 썰어주고 키친타월을 이용해 물기를 충분히 제거해줍니다두부에 소금 1/2스푼을 고르게 분배하여 밑간을 해주세요대파는 세로로 길게 반 가른 후 잘게 썰어주세요양파 1개도 얇게 채 썰어서 준비해 주..
2024. 4. 30.
편스토랑 류수영 평생 육개장 만드는법 어남선생 육개장 끓이는법
전 육개장을 참 좋아해요중국집, 분식집, 상갓집등 안 먹어본 육개장이 없을 정도로 너무나 좋아합니다그런데 집에서 끓이면 왜 밖에서 먹는 육개장 맛이 안나는거죠? ㅠ아무래도 이상합니다하지만 이젠 밖에서 먹는것과 같은 육개장을 끓일 수 있게 되었어요편스토랑 어남선생 류수영님이 만든 평생육개장 덕분입니다엊그제 방송에서 우승까지 한 메뉴 평생육개장입니다평생육개장 준비재료소고기 양지 400g, 파 2대, 무 500g, 느타리버섯 200g, 콩나물 300g, 고춧가루 5스푼, 국간장 5스푼, 참치액 4스푼, 쌈장 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 굵은소금 1/2 스푼, 식용유 2바퀴, 참기름 2스푼, 소금 4꼬집, 밀가루 1스푼, 물 2리터 소고기는 양지로 준비래 얇게 썬뒤 2등분해 한입크기로 썰어주세요 소고기를 볼에..
2024. 4. 29.
