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브런치12

또띠아토스트 브런치 아침대용 양배추 계란 토스트 또띠아토스트 준비재료 또띠아 1장, 양배추 한 줌, 계란 2개, 햄 2장, 치즈 2장, 설탕 1T, 케첩 적당량, 식용유 1T 양배추는 곱게 채 썰어주세요 달군 프라이팬에 식용유 1T를 넣고 양배추를 올린후 계란을 풀어 넣어주세요 계란 위에 소금 살짝 뿌리고 계란이 익으면 또띠아 1장을 덮어주세요 접시를 이용해 뒤집어주세요 그 위에 치즈 2장과 햄을 올려주세요 취향에 따라 설탕을 넣어주시고 케찹을 뿌린 후 반으로 접어주시면 됩니다 햄이 좀 커서 반으로 접으니 밖으로 삐져나왔네요 햄을 좀 잘게 잘라서 올려주면 먹기에 더 편할것 같아요 딸내미가 아침에 입맛 없어하는데 또띠아토스트는 그래도 먹네요 물론 양은 딱 반만 먹었지만 말이죠 나머지 반은 제가 먹었습니다 빵이 없을때도 이렇게 맛있게 토스트를 만들어먹을 .. 2023. 10. 14.
부추요리 부추빵만들기 모닝빵 속에 부추계란소시지 넣은 부추빵 요즘 모닝빵에 빠져있어요 감자샐러드도 잔뜩 만들었고 해서 모닝빵속에 넣어서 먹다가 질려서 이번엔 다른 걸 넣어서 먹어보고 싶었어요 예전에 대전 성심당 갔을때 먹었던 부추빵도 생각나고... 해서 약식으로 부추빵 만들어보았습니다 비엔나소시지와 계란, 부추만 있으면 된다는... 사실 부추 1단 사놓은 것도 꽤 남아서 얼른 해 먹어야 했거든요 냉파죠. 부추 1단 사면 늘 애매하게 남아 냉장고 속 야채칸에 내내 있다가 무르곤 하는데 이렇게 먹으니 금세 소진되어 좋더라고요 아침식사로도, 브런치로도 좋은 부추빵 만들기도 아~~~ 주 쉽습니다 부추빵 준비재료 모닝빵 6개, 비엔나소시지 10~15개, 부추 한 줌, 계란 4개, 마요네즈 5t, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 1T 비엔나소시지는 끓는 물에 한번 데친 .. 2023. 8. 26.
[식빵요리] 팬 하나로 만든 햄치즈토스트, 원팬토스트로 빠르게 맛있게~ 아직까지도 아이들은 겨울방학입니다 아직도 일주일정도가 남아있는 겨울방학. 하루 삼시 세 끼를 차려주기 너무 힘들어요 그래서 아침은 되도록 가볍게 먹이려고 하는데요 빵이나 시리얼을 주고 있어요 오늘 아침엔 햄과 치즈가 들어간 햄치즈 토스트를 만들어주었는데요 계란도 들어가 단백질,탄수화물을 함께 섭취할 수가 있습니다 팬 하나로 만드는 원팬토스트. 후다닥 만들수 있는 토스트입니다 원팬토스트 준비재료 식빵 1개, 달걀(왕란) 2개, 샌드위치용햄 2장, 슬라이스 치즈 2장, 딸기잼 1T, 소금 약간 식빵은 반으로 자르고, 계란은 풀어서 소금 1꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다 왕란이면 2개면 충분한데 특란이다 보니 양이 조금 작은듯하여 3개를 넣어보았습니다 샌드위치용 햄은 마른 팬에 살짝 익혀줍니다 잘 풀어둔 계란을 기.. 2023. 2. 23.
[간식/달걀요리] 프리타타, 양송이버섯 넣은 이탈리아식 계란 오믈렛 버섯프리타타 버섯을 좋아하지 않는 아이들 그에 비해 버섯을 좋아하는 저는 채소가게에 가면 꼭 버섯을 사 와요 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 새송이버섯 등등 그중에서 양송이버섯은 가격대도 좀 있고, 다양하게 활용하기에는 다른 버섯들에 비해 좀 떨어져 잘 안 사게 되는데 이번엔 사 와봤어요 아니나 다를까 한두 개 사용하고 다시 냉장고행... 버섯은 오래 보관이 가능하지 않아 금방 상할 것 같아서 뭐라도 해 먹어야 할 것 같아요 그래서 만들어본 이탈리아식 계란 오믈렛 프리타타 만들어보았어요 프리타타는 계란에 여러 가지 재료를 넣어서 익혀먹는 요리예요 치즈가 들어가 이탈리아 냄새가 물씬 납니다 버섯프리타타 준비재료 (2인분) 달걀 3개, 양송이버섯 4개, 양파 약간, 파프리카 1/4개, 베이컨 2줄, 우유 3T, 파마산.. 2022. 11. 24.
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