Day by Day

지난 금요일이 삼시세끼 Light 마지막 방송일이었어요마지막방송에서 시청자가 뽑은 차셰프의 요리 중 가장 먹어보고 싶은 요리는? 에서 그 요리는 바로 유린기였어요하긴 저도 그 방송 보고 유린기가 너무 먹고 싶었거든요그래서 저도 유린기 만들어보았습니다마침 아들이 이제 뼈없는 치킨으로 해달라고 해서 더더욱 제격이었답니다유린기 준비재료닭다리살 1팩(소금, 후추 약간씩, 미림 1스푼), 양상추 5~6장, 대파 2대, 전분가루유린기소스 - 간장 4T, 식초 2 T , 레몬즙 2 T , 설탕 2 T , 참기름 1 T , 물 4 T , 다진 마늘 1 T, 다진  청고추, 홍고추 2개씩, 쪽파 2대   유린기 소스 간장 4T, 식초 2 T , 레몬즙 2 T , 설탕 2 T , 참기름 1 T , 물 4 T , 다진마늘 ..

주말엔 치킨이죠어제 주말이라고 치킨 만들어먹었습니다김장도 해야 해서 배추 절이느라 제대로 된 밥은 못해주고 그냥 치킨으로 때웠습니다미리 사둔 닭볶음탕용 닭도 있겠다. 간단한 레시피의 어남선생 류수영 님의 레시피 보고 따라 했습니다 어향치킨 준비재료닭볶음탕용 닭 1kg, 대파 1대, 마늘 한 줌, 청양고추 3개, 소금 3꼬집, 식용유 약간어향소스 - 생강 한 톨, 마늘 한 줌, 대파 1대, 청양고추 4개, 설탕 1스푼, 물엿 6스푼, 간장 2스푼, 식초 1스푼, 케첩 2스푼, 소금 2꼬집, 감자전분 1스푼, 물 3스푼, 식용유 약간  닭볶음탕용 닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 닭다리에 가위집을 넣어주세요대파 1대는 손가락 한마디 길이로 썰고, 청양고추는 1cm 길이로 송송 썰어줍니다마늘 한 줌은 꼭지 ..

주말이 너무 빨리 오는 것 같아요또 뭘해줘야하나.... 고민입니다간편한 건 역시 김밥인데 아이들이 단무지를 안 먹어서 다른 걸로 만들어보았습니다참치김밥입니다주 재료가 참치인 참치김밥이라 그런지 잘 먹네요특히 느끼하지 않게 고추를 넣어서 그런지 더 잘 먹더라고요부추참치김밥 준비재료 (1인분)밥 1공기(참기름 1스푼, 소금 1꼬집, 깨), 김 2장, 참치 200g(스리라차 2스푼, 마요네즈 1스푼, 알룰로스 1스푼, 후추 약간), 부추 한 줌, 청양고추 2~3개  청양고추는 잘게 다지고 부추도 송송 썰어주세요밥에 참기름 스푼, 소금 1꼬집, 깨를 넣고 잘 섞어주세요여기에 송송 썰어둔 청양고추와 부추를 넣고 잘 섞어줍니다 참치에 스리라차 2스푼, 마요네즈 1스푼, 알룰로스 1스푼, 후추 약간 넣고 잘 섞어주세..

한동안 애호박이 엄청 비싸서 살 엄두를 못 냈는데 요즘 애호박 가격이 좀 내린 것 같아요그래서 애호박 하나 집어왔습니다애호박으로 뭘 만들까 하다가 딸이 좋아하는 애호박전이 생각났어요하지만 밋밋한 애호박전은 자주 해주었던 터라 이번엔 좀 색다르게 해주고 싶었어요그래서 당면을 넣고 애호박은 채 썰어서 부쳤더니 전인지 만두인지~~ 너무 맛있더라고요 애호박당면전 준비재료애호박 1개, 당근 약간, 계란 3개, 당면 한 줌, 전분가루 2스푼, 꽃소금 1/3스푼  애호박과 당근은 채썬후 꽃소금을 1/3스푼 넣고 절여주세요그동안 뜨거운물에 당면을 30분간 불려줍니다소금에 절인 애호박과 당근은 물기 짜서 그릇에 담고, 불린 당면은 가위로 잘라 함께 넣어주세요  계란 3개, 전분가루 2스푼, 소금 1/4스푼 넣고 고루 섞..