키마카레 레시피 일본식 드라이카레 간단한 카레
저번에 카레를 한번 드라이하게 만들어줬더니 그 뒤로는 계속 그렇게 만들어달래요 그래서 이번에도 드라이카레 만들어보았습니다 저번엔 스팸과 두부가 주 재료였다면 이번에는 돼지고기와 양파가 주 재료입니다 다른 재료들은 집에 다 있고 돼지고기만 한 근 사면 되니 금방 만들 수가 있답니다 키마카레 준비재료 돼지고기 다짐육 1근, 양파 2개, 양배추 한줌, 다진 마늘 1T, 굴소스 2T, 고춧가루 2T, 카레가루 3T, 설탕 1/3T, 미원 톡톡, 후추 톡톡, 케첩 3T 양파와 양배추는 곱게 다져주세요 씹는 식감을 좋아하신다면 좀 굵게 다져도 좋지만 저희 아이들은 채소를 그다지 좋아하지 않아 최대한 곱게 다졌습니다 달군 궁중팬에 기름 넉넉하게 두르고 다진양파와 다진 양배추와 다진 마늘을 넣고 볶아주세요 채소들이 어..
2023. 12. 6.
드라이카레 키마카레 두부카레 두부스팸카레 스팸요리
아들이 참 입이 짧아요 채소는 안 먹는데 자기 좋아하는 건 또 많이 먹어요 그런데 먹는게 많지 않다는 게 함정이죠 좋아하는 메뉴 중 하나가 바로 카레예요 카레에 들어있는 당근, 양파는 또 먹거든요 매번 국물을 많이 있는 카레를 만들다가 이번엔 좀 색다르게 국물 없이 드라이하게 만든 드라이카레를 만들어보았어요 인스타나 블로그 통해 많이 봐서 꼭 만들어서 먹고 싶었거든요 카레는 호불호가 많이 없기에 좋아할 것 같아서 만들었습니다 두부카레 준비재료 두부 1모, 스팸 1캔(200g), 양파 1개(200g), 식용유 3T, 다진 마늘 1T, 카레가루 3T, 굴소스 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1/2T, 물 1컵 두부는 작은 사이즈로 준비해 물기를 빼주세요 스팸은 비닐봉지에 넣어 잘게 으깨어 준비합니다 양파는 곱게..
2023. 11. 8.
불닭팽이버섯소시지덮밥, 불닭팽소덮밥 팽이버섯요리
장마라더니 어제 비 조금 오고 오늘은 해가 쨍쨍합니다 낮엔 또 30도까지 올라간다네요 ㅠ 너무 더워서 밥 먹기도 귀찮은데 아들은 기말고사 기간이라고 일찍 온다네요 아직 자유학년제인 1학년인지라 시험은 없지만 형들 끝나는 시간과 함께 끝난대요 목요일엔 점심조차 먹고 오질 않는다니 아들을 위한 메뉴를 먼저 만들어 제가 먹어봐야겠습니다 아들이 좋아할지 안할지 모르니까요 버섯은 잘 안먹지만 팽이버섯은 먹는 아들이니~ 잘 먹을걸 기대하며 만들어보았습니다 불닭팽소덮밥 준비재료 (2인분) 비엔나소시지 24개, 양파 1/2개, 팽이버섯 1팩, 간장 1T, 다진 마늘 1/2T, 케첩 4T, 불닭소스 적당량, 설탕 1/2T, 후추 약간 계란 2개, 통깨, 참기름 약간씩 비엔나소시지는 칼집을 낸후 끓는 물에 한번 데쳐주세요..
2023. 6. 27.
사골칼국수, 곰국수 사골육수 하나만 있으면 라면보다 쉽게 만들수 있어요
평소에 쟁여두는 아이템 중 하나가 바로 사골육수예요 부대찌개, 된장찌개, 김치찌개의 베이스가 되는 사골육수 오늘은 칼국수면을 넣어 사골칼국수를 끓여보았어요 워낙 면을 좋아해서 하루 한 끼는 면으로 먹어야 해요 라면이나 국수는 보통 점심에 혼자 먹을 때 먹게 되는 것 같아요 사골육수 하나만 있으면 라면보다 더 쉽게 만들 수 있는 곰국수, 사골칼국수 아주 맛있답니다 곰국수 준비재료(1인분) 사골육수 1팩(500g), 물 1컵, 양파 1/4개, 당근 약간, 대파 1/2대, 다진 마늘 1/2T, 식용유 1/2T, 후춧가루 약간 냄비에 사골육수 1팩을 담고 물 1컵을 넣어 끓여주세요 사골육수가 끓는 동안 양파와 당근을 채 썰어 준비해 주세요 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 당근과 양파를 살짝 볶아줍니다 애호박이 ..
2022. 12. 29.
