Day by Day

저희 집은 떡볶이를 참 좋아하는 딸이 있습니다 저도 그렇고요 아들이나 신랑은 떡볶이나 라볶이를 평상시에는 생각나지 않는다고 하는데 저나 딸내미는 입이 궁금할때 간식으로 떡볶이, 라볶이가 땡겨요 스트레스받을 때는 더더욱이나 말이죠 매번 소스를 사기도 그렇고... 쉽고 편하게 만들 수 있는 방법이 없을까 해서 알아보다가 사리곰탕면이나 신라면으로 만드는 라볶이가 있더라고요 그래서 저도 사리곰탕면으로 라볶이 만들어보았습니다 사리곰탕 라볶이 준비재료 사리곰탕면 1개, 떡볶이떡 1컵, 어묵 1장, 물 700ml, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 후춧가루 톡톡, 다시다 1/3T, 간장 1/2T 재료는 단 세 가지뿐이지만 필요에 따라 대파나 양배추를 추가로 넣으셔도 됩니다 어묵은 세모모양으로 썰어주시고, 떡은 냉동이면 해..

요즘은 인스턴트 라면을 있는 그대로 먹기보다는 다양한 조리법과 재료들을 추가해서 먹는 게 유행인 것 같아요 신라면, 사리곰탕면에 이어 세 번째 해본 요리는 매콤어묵칼국수예요 칼국수에 어묵을 추가해서 식사로도 술안주로도 아주 좋은 메뉴랍니다 오늘처럼 날씨가 추울 땐 뜨끈하면서도 매콤하게 먹어주면 몸도 데워주고 아주 좋답니다 기존의 멸치칼국수 라면을 이용해서 만드는 거라 따로 뭐 요리랄 것도 없습니다 매콤어묵칼국수 준비재료 (1인분) 멸치칼국수 1봉, 어묵 3장, 고춧가루 2T, 고추장 1T, 설탕 1/2T, 다진 마늘 1T, 간장 1T, 청양고추 1개, 양파 1/4개 어묵은 3 등분하여 꼬치에 꽂아서 준비합니다 청양고추와 양파 1/4개는 다져서 준비해 주세요 냄비에 물 700ml를 담고 멸치칼국수의 수프와..

날씨가 이상해요 좋다가 갑자기 소나기 내리고 바람도 엄청 불고 말이죠 오늘 이러고 나면 내일은 추워진다는데... 추울 땐 역시 뜨끈한 국물이 최고죠 칼국수 면 사놓은 것도 있겠다, 불고깃감도 조금 남아 있어 칼국수 끓여보았습니다 예전에 편스토랑에서 방송했던 어남선생 류수영님의 장칼국수~ 맛있어 보였는데 만들어보질 않았어서 이번기회에 만들어보았습니다 장칼국수 준비재료 (2~3인분) 소고기 200g(불고깃감), 대파 2개, 무 한 줌, 칼국수면 2 덩이, 소금 약간, 설탕 1/2T, 간장 2T, 멸치액젓 2T, 고추장 듬뿍 3T, 후추, 물 1.5L 불고기감은 키친타월을 이용해 핏물을 빼줍니다 대파는 길게 반으로 갈라 5cm 길이로 썰어주세요 무는 채썰어 한 줌정도 준비해 주세요 달군 궁중팬에 기름을 2바퀴..

한동안 편스토랑에 류수영 님 안 나오셔서 만들어본 메뉴가 없었는데 엊그제 나오셔서 야식 3종을 보여주셔서 너무나 좋았습니다 딸내미랑 같이 보고 있는데 어구리라면과 순대로 만든 세가지 메뉴 다 너무 맛있겠다며 침 흘리더라고요 그래서 토요일에 해주겠다고 했습니다 어구리라면은 아점메뉴로 순대볶음은 저녁메뉴로 낙점!! 어제 끓인 어구리라면은 야식으로도 좋지만 식사메뉴로도 아주 좋더라고요 이제 슬슬 출출해질 시간입니다 어구리라면이 생각나는 시간이네요. 하지만 참아야겠죠? 어구리라면 준비재료 너구리라면 매운맛 1봉, 사각어묵 3장, 대파 1대, 고추장 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 식용유 한 바퀴, 물 700ml, 산적꼬치 저희는 아점으로 먹을 예정이라 너구리라면 2봉을 끓였습니다 그래서 모든 레시피를 2배로 늘..

아이들이 파스타를 참 좋아라 하죠? 신랑과 아들은 토마토스파게티를 저와 딸은 크림스파게티를 좋아한답니다 온 가족이 다 먹으려면 토마토스파게티를 해야 하는데 딸내미가 크림스파게티가 먹고 싶대서 크림스파게티 만들어보았습니다 생크림도 있겠다 파스타면도 독특한 리가토니면이 있으니 맛있는 크림파스타 만들어보겠습니다 크림파스타 준비재료 (1인분) 파스타면(리가토니면) 100g, 베이컨 4장, 양송이버섯 5개, 올리브유 1T, 양파 1/2개, 생크림 200ml, 우유 100ml, 버터 1T, 체다치즈 2장, 베트남고추 3개, 소금 약간, 치킨스톡 약간 리가토니면은 끓는 물에 소금 약간, 올리브유 살짝 넣고 끓여주세요 좀 퍼진면을 좋아하는 딸내미를 위해 12분간 삶아주었습니다 양파는 채 썰고 베이컨은 2cm 폭으로 썰..