깻잎김치2 깻잎김치 만드는법 깻잎양념장 생깻잎김치 깻잎요리 깻잎반찬 젊었을 때는 향 나는 채소는 별로 좋아하지 않았어요 깻잎, 당귀는 전혀 먹질 않았죠 그나마 깻잎은 찌면 특유의 강한 향이 많이 느껴지지 않기에 깻잎은 주로 쪄서 먹기만 했는데요 나이가 어느정도 드니 깻잎향이 좋더라고요 아직까지 당귀는 못 먹지만 깻잎은 잘 먹어요 시댁에 갔다가 어머님이 깻잎을 엄청 주셨는데 쌈 싸 먹기에도 너무 많아 깻잎김치를 담가보았습니다 만들기도 쉬운데 맛도 너무나 좋아서 밥이 한도끝도 없이 들어갑니다 깻잎김치 준비재료 깻잎 3묶음(90장), 대파 1대, 홍고추 2개, 간장 100ml, 설탕 2T, 매실액 2T, 고춧가루 2T, 식초 2T, 통깨 약간 깻잎은 큰볼에 물을 받아 담근 후 식초를 살짝 넣어주고 5분 정도 기다린다음 한 장 한 장 흐르는 물에 세척해 주세요 체에 밭쳐 물기를.. 2024. 3. 13. [매일반찬] 깻잎김치 만드는법, 밥도둑 깻잎김치 완전 쉽고 맛있게/깻잎 효능 친정엄마가 실버텃밭 농사를 지을 때 꼭 심는 것이 있어요 바로 들깨죠 깻잎은 바로 들깻잎을 지칭하는건데 보통 깨를 수확하는 들깨를 개량해서 깻잎만 먹게 만든 종자로 깻잎을 따 판매하는 거라고 하더라고요 전 깻잎은 생으로 잘 먹질 않아요. 까끌까끌한데다 향이 진해서 잘 안 먹게 되더라고요 당귀, 고수, 셀러리도 먹지 않으니 향이 강한 깻잎도 역시나 그냥은 못 먹겠더라고요 친정엄마는 깻잎찜을 자주 해주셨는데 오래 찌면 질겨져서 저는 그냥 생으로 김치로 만들어서 먹어요 딸내미도 깻잎을 생으로 먹는건 별로 안 좋아하는데 깻잎장아찌나 깻잎김치로 만들면 아주 잘 먹어서 종종 만든답니다 깻잎김치 준비재료(100장/ 2봉) 깻잎 2봉(100장), 홍고추 3개, 대파 2대 양념 : 간장 10T, 매실액 3T, 식초 3T.. 2022. 8. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
