Day by Day

채소와 과일을 파는 소규모 가게가 많이 있어요그날 사용할 채소들을 바로바로 사서 쓸 수 있다는 장점이 있어서 자주 들른답니다어제는 5시쯤 안과엘 갔다가 채소가게에서 떨이하는 단호박을 사 왔어요4통에 4,000원 완전 득템이죠?그래서 단호박으로 뭘 해 먹을까 고민하다가 디저트로 만들어보았습니다매번 수프나 죽으로만 만들었는데 구워서 디저트로 만드니 색다른 맛이더라고요만들기도 쉬워서 자주 해 먹어야겠어요단호박버터구이 준비재료 단호박 1/2통, 버터, 꿀 2T, 견과류   단호박은 겉면을 잘 씻은 후 물기를 닦아내고 반 가른 후 숟가락을 이용해 씨를 파내주세요다시 반으로 자른 후 접시에 담아 랩 씌워 전자레인지에 약 2분 정도 익혀내 주세요식혀서 슬라이스 해주세요너무 두꺼우면 익히기 힘들어 살짝 얇게 썰었어요 ..

코스트코는 갈 때마다 설렙니다그 수많은 제품과 먹거리를 구경하면서 시간 가는 줄을 몰라요물론 혼자가면 재미없죠. 마음 맞는 사람과 같이 나눌 사람과 가야죠코스트코 회원권 있는 언니와 함께 다녀왔답니다언니는 베이글, 저는 피타브레드를 사 왔어요피타브레드를 어떻게 먹는지 모르는 언니를 위해 샌드위치를 만들어서 주었답니다제가 만든 건 베이컨과 계란을 넣은 베이컨에그샌드위치와 불고기를 넣어 만든 불고기 샌드위치입니다불고기가 집에 늘 있어서 넣었는데 아이도 너무나 좋아하고 언니도 맛있게 잘 먹었다고 하네요만들기도 어렵지 않답니다피타브레드 불고기 샌드위치 소불고기(불고깃감 400g, 간장 3T, 물 2T, 설탕 2T, 청주 2T, 다진 파 1T, 다진 마늘 1T, 생강가루 약간, 참기름 약간)양상추, 슬라이스치즈,..

드디어 주말입니다 3월은 왜 이렇게 시간이 잘 안 가는 거 같죠? ㅠ 오늘 아점은 궁중떡볶이로 선택했습니다 오늘도 역시나 냉동실에 있는 식재료중에 털 것을 골라 선정한 메뉴입니다 소고기도 조금 남은게 있어서 함께 볶아 맵지 않은 떡볶이입니다 반찬보다는 간식이나 식사대용으로 먹기에 좋습니다궁중떡볶이 준비재료 (2인분)떡볶이떡 400g, 소고기(불고기감) 200g, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 당근 조금, 부추 약간, 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1.5스푼, 미림 1스푼, 물엿 1스푼, 참기름 1스푼, 마늘 1스푼, 후추, 통깨 약간씩 양파는 얇게 채썰고, 표고버섯은 기둥을 떼고 채 썰어주세요 당근은 조금만 채 썰어 준비해 줍니다 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1.5스푼, 미림 1스푼, 물엿..

다시 돌아온 편스토랑 어남선생 류수영 님의 레시피입니다 이상엽 님 레시피도 이정현 님의 레시피도 좋은데 가장 흔하고 만들기 쉽고 대중적인 건 류수영 님의 레시피인 것 같아요 그래서 늘 어남선생 류수영님 레시피는 따라 해보게 됩니다 주말 동안 만들어본 짜장떡볶이 점심으로 간식으로 먹은 차돌박이 짜장떡볶이입니다 짜장떡볶이 준비재료 (3인분) 밀떡볶이 떡 400g, 차돌박이 100g, 대파 2대, 짜장가루 2.5스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 소금 1꼬집, 후추 톡톡, 물 400ml, 통깨, 식용유, 고춧가루 1스푼 대파를 5cm 길이로 자른 뒤 세로로 반 갈라주세요 떡은 찬물에 불려두세요 마른팬을 달군후 파를 넣고 2분 정도 강불에서 구워주세요 뒤적이지 말고 파가 거뭇거뭇해질때까지 그대로 굽습니다 파의..

아이들이 겨울방학입니다 삼시 세 끼를 챙겨줘도 중간에 간식을 줘야 합니다 오늘의 간식은 참치크로와상샌드위치입니다 아이들이 가장 좋아하는 참치를 넣어 아주 맛있답니다 집에서 만들어먹으면 좋은 점이 싫은 건 넣지 않아도 된다는 거죠 딸내미는 채소를 이로 자르기 힘들어해서 채소 빼고, 토마토 역시 안 먹기에 과감히 뺐습니다 오로지 참치샐러드만 넣고 만든 참치크로와상샌드위치입니다 참치크로와상 샌드위치 준비재료 크로와상 4개, 치커리 조금, 토마토 1/2개, 참치캔 1개, 다진 양파 1/2컵, 레몬즙 2t, 마요네즈 1/3컵, 설탕 1/2t, 소금, 후추 약간씩, 캔 옥수수 1/2컵 소스 - 마요네즈 3T, 머스터드 1T 참치는 기름 빼주세요 양파는 다져서 물에 담근 후 물기를 제거해 줍니다 캔 옥수수는 체에 분..