Day by Day

아침 잘 챙겨 드시나요? 저희 아이들은 매일 아침을 다르게 줘야 해요 같은 메뉴만 계속 주면 싫어하더라고요 토스트, 국에 밥 말아서, 스크램블 에그, 미니 햄버거, 군고구마 등 다양하게 준비합니다 이번에 준비한 건 토스트 위에 사과조림을 얹은 메뉴입니다 추석 때 사과가 아직도 냉장실 한켠을 차지하고 있어 채소를 넣을 수가 없어요 게다가 사과 맛도 푸석하고 맛있지 않아서 모두 잘게 잘라서 사과조림 만들었습니다 준비재료 사과 3개, 물 1컵, 설탕 2컵, 계핏가루 1T, 레몬즙 4T 사과는 껍질을 벗기고 잘게 잘라주세요 팬에 사과와 설탕, 물, 레몬즙, 계핏가루를 넣고 끓여줍니다 센 불에서 눌어붙지 않도록 잘 저어가며 끓여줍니다 마지막 거의 졸아들었을 때는 중불에서 은근하게 물기가 없어질 때까지 졸여주면 끝..

" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 한동안 샌드위치만 만드니 식빵 소진이 금방금방 되었는데요즘에 샌드위치에 잠시 소강상태입니다남은 식빵으로 프렌치토스트도 만들어먹고 푸딩도 만들어먹고 있습니다윗면은 바삭하고 아랫면은 보들보들한 식빵 푸딩 만들어보았어요 준비재료식빵 2장, 달걀 2개, 우유 1/2컵, 설탕 1T, 계핏가루 살짝, 슈가파우더, 각종 견과류(취향에 따라) 식빵은 사각형 모양이나 삼각형 모양으로 썰어주세요그릇에 달걀,설탕,우유,계피가루를 넣고 가볍게 저어줍니다 썰어둔 식빵을 오븐용기에 옮겨 담고 달걀물을 부어줍니다이때 건포도나 견과류를 추가로 넣어주시면 더욱 맛있는 식빵 푸딩을 즐기실 수 있어요 180도에서 10분간 구워주었습니다계란물을 더 많이 넣어도 좋..

겨울철 맛있는 간식 호떡 요즘은 기름 호떡 만드는 곳이 거의 없어요 붕어빵 파는 곳도 없고, 호떡 파는 곳도 많이 없고 맛있는 군것질거리 할 수 있는 게 없어요 이제 호떡은 호떡믹스를 이용해서 집에서 직접 만들어 먹고 있습니다 기름 호떡 위주로 해 먹었었는데요. 기름 없이 와플기에 반죽을 넣고 구워보았습니다 호떡믹스는 이게 최고봉이 아닌가 생각합니다 녹차도 있고, 인절미도 있고 다양하더라고요 그래도 가장 기본은 역시 찹쌀 호떡 믹스 인스턴트 드라이이스트를 따뜻한 물에 잘 풀고 호떡믹스를 넣고 잘 섞어줍니다 5~10분간 섞으라는데 힘들어서 대충 뭉쳐지고 날가루가 안 보이면 상온에 뚜껑을 덮고 1시간 정도 놔둡니다 딸내미가 학교에서 오려면 시간이 남았으니까요 이런 반죽이 상온에 좀 두면 부풀어요 이스트 때문..

명절 때만 되면 들어오는 참치캔 추석에 받은 참치캔은 다음 명절인 설날 때까지 먹을 수 있어요 늘 구비해놓는 품목중 하나인 참치캔으로 다양하고 맛있는 간식을 만들 수 있답니다 참치 샐러드를 만들어 빵속에 넣어 참치샌드위치 만들어보았습니다 준비재료 참치캔 2개(200g), 스위트콘 3T, 양파 1/4개, 마요네즈 4T, 후춧가루 조금 양파는 최대한 곱게 다져줍니다 참치는 기름을 빼주세요 스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다 참치,스위트콘, 다진 양파에 마요네즈와 후춧가루를 넣어서 골고루 잘 섞어줍니다 식빵에 마요소스를 발라주고 위에 치즈를 올린 후 참치샐러드, 양상추를 올려줍니다 다른 채소 상추나, 로메인등도 있다면 함께 올려주세요 참치만 많으면 자칫 퍽퍽할수 있는데 채소가 많이 있으면 그 퍽퍽함이 좀 줄..

주말엔 느지막이 일어나 브런치를 먹어줘야죠 일요일도 삼시세끼.... 안돼요 오늘 저희 집 브런치는 베이글 프렌치토스트입니다 여기에 베이컨만 구워서 커피와 같이 먹으면 근사한 브런치 완성입니다 준비재료 (2인분) 베이글 2개, 계란 2개, 우유 4T, 설탕 1T, 버터 1T 계란 2개에 우유와 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다 베이글은 가로로 2등분 한 다음 4 등분하여 총 8개를 만들어줍니다 베이글이 2개니 16조각 되겠습니다 달군 프라이팬에 버터를 두르고 베이글을 계란물에 입혀 익혀줍니다 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다 초간단하게 만들 수 있는 프렌치토스트입니다 보통 식빵이 좀 오래되거나 딱딱해지면 만드는데 이번엔 냉동실에 오래 쟁여둔 베이글을 이용했습니다 마무리로 슈가파우더를 솔솔 뿌려주었습니다 계란물에 설탕..