[간식] 맛없는 사과, 푸석한 사과의 대변신 사과잼,사과조림 만들기

아침 잘 챙겨 드시나요?

저희 아이들은 매일 아침을 다르게 줘야 해요

같은 메뉴만 계속 주면 싫어하더라고요

토스트, 국에 밥 말아서, 스크램블 에그, 미니 햄버거, 군고구마 등 다양하게 준비합니다

이번에 준비한 건 토스트 위에 사과조림을 얹은 메뉴입니다

추석 때 사과가 아직도 냉장실 한켠을 차지하고 있어 채소를 넣을 수가 없어요

게다가 사과 맛도 푸석하고 맛있지 않아서 모두 잘게 잘라서 사과조림 만들었습니다

준비재료

사과 3개, 물 1컵, 설탕 2컵, 계핏가루 1T, 레몬즙 4T

사과는 껍질을 벗기고 잘게 잘라주세요

팬에 사과와 설탕, 물, 레몬즙, 계핏가루를 넣고 끓여줍니다

센 불에서 눌어붙지 않도록 잘 저어가며 끓여줍니다

마지막 거의 졸아들었을 때는 중불에서 은근하게 물기가 없어질 때까지 졸여주면 끝~

이렇게 국물 없이 바특하게 졸여주시면 됩니다

레몬즙을 넣었더니 더 상큼한 맛이 납니다

사과 조림, 사과잼인 거죠

저녁에 만들었는데 만들어서 바로 베이글과 함께 먹었더니 딸내미가 베이글보다는 토스트가 더 잘 어울릴 것 같다고 그러네요

그래서 아침에 줄 때는 식빵을 구워서 그 위에 사과조림 올려서 주었더니 바삭한 토스트와 달달하고 상큼한 사과조림이 잘 어울린다며 맛있다고 하네요

초코잼, 딸기잼을 식빵에 발라먹기도 했었는데요

이젠 사과조림을 발라먹고 있습니다

매일 아침 일어나자마자 아침은 뭐냐고 묻는 아들

딸은 아침을 잘 안 먹으려고 해서 걱정이에요

가끔 이렇게 토스트를 먹긴 한답니다

아침을 든든하게 먹어야 학교생활도 열심히 할 텐데 말이죠

 

벌써 아이들 올 시간이 되었네요

간식으로 미니 햄버거 만들어준다고 했으니 얼른 준비해야겠습니다

점심은 학교에서 근사하게 먹었으니 간식은 간단하게 미니 햄버거로 ~