Day by Day

저는 김밥을 참 좋아해요신랑하고 결혼하고 초기에는 김밥 진짜 자주 만들어먹었어요아이들 낳고는 딱히 안 싸 먹다가 아이들이 이제 커서 김밥을 잘 먹을 나이가 되었는데 딸내미는 단무지와 맛살을 먹지 않아 김밥을 안 먹겠다고 하네요아들은 채소가 많이 들어가 안 먹겠다고 하고요...그러니 제가 먹고 싶을때 조금씩 만들어먹어야 해요하지만 김밥재료 준비하다 보면 10줄은 기본이잖아요? 한 번에 다 못 먹을 양이고 재료를 냉장고에 보관했다가 조금씩 싸 먹는 건 좀 귀찮고...모든 김밥재료를 준비하지 않아도 냉동실에 있는 어묵과 당근만을 가지고도 충분히 맛있는 김밥을 만들 수가 있어요매운 어묵김밥 준비재료 어묵 8장, 식용유 3T, 간장 3T, 고춧가루 5T, 다진 마늘 1T, 설탕 1.5T, 액젓 1.5T, 청양고추..

여름에는 역시 상추가 풍년이에요친정아빠도 회사 옆 노는 땅에 상추를 심으셨다네요2주에 한 번씩 올라오시기에 오실 때마다 상추를 뜯어오시는데 비닐봉지에 한가득이에요 ㅠ이걸 어떻게 먹나 싶어 고민하다가 쌈장을 만들어볼까? 생각해봤어요고추참치를 만들면 상추쌈에도 넣고, 그대로 밥 위에 올려 고추참치덮밥으로도 먹을 수 있겠어서 고추참치 만들어보았습니다상추 없애는데 아주 좋습니다 ㅎ고추참치덮밥 준비재료 고추참치 - 참치캔 600g, 양파 큰 거 1개, 대파 1대, 느타리버섯 1팩, 당근 조금, 청양고추 10개참기름 5스푼, 식용유 6스푼, 다진 마늘 6스푼, 고춧가루 6스푼, 고추장 6스푼, 간장 6스푼, 물엿 6스푼, 액젓 6스푼덮밥 - 밥 1 공기, 계란 2개, 고추참치 적당량, 김, 통깨 약간  양파, 대파..

제주도 가본지도 오래고 요즘 뜨는 오는정김밥도 못 먹어봤고....그래서 저는 제가 직접 만들어 먹었습니다이맛이 그맛인지는 잘 모르겠지만 분홍소시지와 유부를 듬뿍 넣고 만든 김밥인데 아주 맛있네요다른 건 모두 일반김밥과 똑같고 밥에만 튀긴 분홍소시지와 유부를 넣고 섞으면 됩니다아이들이 김밥을 좋아하지 않아 김밥 만들면 며칠에 걸쳐 만들어 먹거나, 이웃 언니에게 주기도 합니다김밥 한번 만들면 기본 10줄은 기본인 저~~ 오는정김밥도 한번 많이 만들어보겠습니다오는정김밥 만들기밥(참기름, 깨소금, 분홍소시지, 냉동유부), 계란지단, 단무지, 맛살, 김밥용 햄, 당근, 시금치, 우엉 분홍소시지는 덩어리가 엄청 크더라고요1/4정도만 잘라서 잘게 다졌습니다기름을 듬뿍 넣고 튀기듯이 볶아주시면 됩니다. 하지만 완벽하게..

요즘 상추가 아주 풍년입니다 싸기도 싼데 친정아빠가 키운 상추를 또 한 봉지 가득 받아왔습니다상추를 많이 먹을수 있는 방법 삼겹살을 구워 쌈 싸 먹거나 아니면 비벼 먹기죠소고기로 소보로를 만든다음 상추 듬뿍 넣고 고추장 넣어 비벼 먹었습니다~소고기 소보로 덮밥 준비재료밥 1공기, 상추, 다짐육 300g, 간장 4스푼, 맛술 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 다진 양파 반개, 식용유 약간, 참기름, 통깨 약간씩 양파는 다져서 준비합니다다짐육에 다진 양파를 넣고 간장 4스푼, 맛술 3스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 재워주세요(10분) 달군 팬에 기름을 살짝 두른후 재워둔 소고기를 볶아주세요  수분이 없어질때까지 바싹 볶아주는 것이 포인트입니다요것만 만들어두면 진짜 활용도 큽니다 가운데 ..

토요일은 간단한 메뉴가 최고죠아침 겸 점심으로 간단하게 카레 먹었습니다채소도 넣기 귀찮아서 양파와 계란만 넣고 만든 계란 카레너무나 쉬워서 요리를 했다고도 못할 정도네요하지만 맛은 아주 부드럽고 좋습니다계란카레 준비재료 밥 1공기, 양파 1개, 계란 4개, 버터 1조각, 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 카레가루 2스푼, 굴소스 1스푼, 케첩 1스푼, 물 350ml, 우유 80ml 양파는 잘게 다져주세요궁중팬에 버터 1조각을 넣고 다진 양파와 다진마늘 1스푼을 넣고 잘 볶아줍니다 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 카레가루 2스푼, 굴소스 1스푼, 케첩 1스푼을 넣고 볶다가 물 350ml를 넣고 보글보글 끓여줍니다 계란 4개를 넣고 잘 섞이도록 저어주세요계란이 잘 익었다면  우유 80ml를..