Day by Day

하와이안주먹밥 준비재료불린 쌀 2컵(후리카케 1큰술, 참기름 2큰술, 설탕 2큰술, 맛간장 1큰술), 계란 4개, 깻잎 4장, 슬라이스 치즈 4장, 김밥용 김 4장, 스팸 큰 것 1개 밥솥에 불린쌀 2컵과 물 1.5컵을 넣고 밥을 고슬고슬하게 지은 후 한 김 식혀주세요밥에 후리카케 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 간을 해주세요스팸은 살짝 도톰하게 썰어준뒤, 중간불로 달군 프라이팬에 참기름 1큰술 넣은 후 스팸을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요스팸이 노릇해지면 설탕 2큰술, 맛간장 1큰술, 물 1/4컵을 넣어 자작하여 졸여주세요 계란은 도톰하게 지단을 부쳐 스팸과 같은 사이즈로 잘라서 준비합니다치즈는 반으로 자르고, 깻잎은 반으로 접거나 잘라주세요김도 반으로 잘라서 준비합니다  스팸케이스를 잘 씻은후 랩을 안에 ..

일요일은 저도 밥을 하기 싫습니다주중에도 밑반찬, 저녁도 하고 아침도 신경 썼기에 주말만이라도 쉬고 싶은데 그게 잘 안되네요신랑도 아이들도 저만 바라보고 있으니 아점으로라도 챙겨줘야겠기에 다른 반찬 필요 없는 한그릇음식으로 골라봤습니다냉동실에 늘 있는 우삼겹과 대패삼겹~~대패삼겹살로 대패삼겹덮밥 만들어보았습니다양배추대패삼겹덮밥 준비재료 (3인분)대패삼겹살 600g, 양배추 300g, 깻잎 또는 상추 6장, 계란 노른자 3개, 굴소스 2스푼, 간장 3스푼, 맛술 3스푼, 물엿 3스푼, 설탕 2/3스푼 굴소스 2스푼, 간장 3스푼, 맛술 3스푼, 물엿 3스푼, 설탕 2/3스푼을 그릇에 담고 설탕이 녹을정도로 잘 섞어주세요양배추는 얇게 썰어주세요깻잎이나 상추도 역시 얇게 채썰어줍니다대패삼겹살을 팬에 넣고 노릇..

매주 목요일은 언니네 산지직송 보는 날입니다삼시세끼 산촌 편에서 이미 봤지만 역시 털털하신 염정아 님거기에 박준면 님과 덱스, 안은진 님까지 모두 사랑스러워서 보는 내내 즐겁습니다산지에서 나는 식재료로 무얼 만들어서 먹을지 매회 기대되는데요사실 전 생선은 못 먹어서 대부분 따라 해보지는 못하지만 아주 간단하거나 먹을 수 있는 건 따라 해보기도 한답니다이번에 따라 해본 메뉴는 참치비빔밥입니다아침에 참치비빔밥과 달걀국을 먹기에 저도 먹고 싶어 만들었지요그러려면 먼저 참치부터 사야겠죠?방송에 나온 참치는 동원에서 새로 나온 제품인 것 같았어요 PPL참치비빔밥 준비재료 (2인분) 살코기 동원맛참 고소참기름, 매콤참기름, 상추, 밥 2 공기   동원맛참은 하나씩은 안 팔고 대부분 열개단위로 판매를 하네요또 이렇게..

아흑 저희는 남해를 올해 초 겨울방학 동안 다녀와서 볼게 별로 없었는데초여름에 다녀온 남해는 너무 예쁘더라고요요즘 언니네 산지직송 챙겨보고 있는데 첫 촬영지가 남해였더라고요저희가 간곳도 많이 가셨더라고요아주 재밌게 보고 있답니다음식도 제철, 산지에서 나는 식재료들로 만드는데 너무 맛있어 보여요그중에서 아침에 먹은 김치콩나물죽은 저도 어렸을 적부터 진짜 많이 먹던 메뉴라 너무 반갑더라고요그래서 저도 오랜만에 만들어보았습니다딸내미, 신랑까지도 너무나 맛있게 먹은 김치콩나물죽입니다김치콩나물죽 준비재료(3인분)불린 쌀 1컵반, 멸치육수, 콩나물 2줌, 묵은지 4장~5장, 다진 마늘 2/3스푼, 고춧가루 1스푼, 새우젓 1/2스푼, 참기름 약간  쌀 1컵 반이 죽을 만들면 3인분이 돼요. 양이 진짜 많아집니다28..

가지 좋아하세요?저는 좋아합니다. 어려서부터 먹어서인지 가지에 대한 거부감이 전혀 없어요그런데 아이들은 좋아하지 않아요왜 그러냐고 하니 식감이 싫다고 하네요물컹한 식감.... 저희 아이들뿐 아니라 요즘의 많은 대다수의 학생들이 가지를 싫어하더라고요백패커 2에서 고등학생을 위한 급식메뉴를 만드는데 가지밥이 눈에 띄었어요그래서 저도 따라 만들어보았습니다아이들에게 가지를 꼭 먹이고 싶거든요가지밥 준비재료(2인분) 쌀 1컵, 가지 2개, 양파 1/2개, 간돼지고기 150g, 대파 1대, 느타리버섯 1/2팩, 설탕 1T, 굴소스 1T, 진간장 1T, 맛술 1T, 식용유 약간 쌀 1컵은 미리 씻어 30분간 불려주세요물에 담가 불리는 게 아니라 씻은 뒤 체에 밭쳐 30분간 두시면 됩니다가지, 양파, 대파는 모두 간돼..