Day by Day

요즘 날씨가 이상합니다. 아침엔 춥고 낮엔 덥고, 다시 저녁에 춥고 말이죠 그러다 보니 여기저기 감기 환자들이 많아요 오늘 낮은 어제보다 훨~~ 씬 더울 예정이라고 하네요 더운 날씨가 되면 가스불 켜는 것조차 힘든데요. 그럴 때 만들어먹으면 좋은 냉라면입니다 백종원 님의 레시피인데 역시 맛있습니다 ㅋ 냉라면 준비재료 (1인분) 라면 1개, 콩나물 1줌, 양파 1/2개, 청양고추 2개 국물양념 : 라면수프, 진간장 2T, 설탕 2T, 식초 2T, 생수 1컵, 얼음 약간 냉라면이니까 국물을 차갑게 해 주기 위해 국물 먼저 만들었습니다 라면수프를 넣고 물, 설탕, 진간장, 생수 1컵을 넣고 잘 섞어주세요 양파는 채썰고 고추는 송송 썰어주세요 송송 썬 고추는 국물양념에 넣어줍니다 콩나물은 깨끗이 씻어 준비해 주..

저는 먹는 걸 좋아해요 그러니 요리하는것도 좋아한답니다 대부분 집밥을 먹는데 요즘은 같이 운동하는 언니가 자꾸 맛집엘 데려가줘요 제가 가끔 반찬이나 요리를 하면 조금씩 나눠주곤 하는데 그게 고맙다면서 자꾸 밥을 사주려고 한답니다 인생 뭐 있냐며 맛있는거 먹고, 재밌게 즐기는 게 최고라고 합니다 이번에 다녀온곳은 몇 달 전부터 계속 얘기한 분당 야탑의 우동집입니다 위치는 분당 차병원에서 가까운 곳에 위치해 있습니다 주차는 NC에 갈 일 있어 그곳에 주차하고 2분 정도 걸어 도착했습니다 수타우동 겐 영업시간 11:00~20:00 (면 소진 시 영업종료) 브레이크타임 15:00~17:00 성남시 분당구 야탑로 72 1층 수타우동 겐 본점 031. 704. 5545. 11시 20분쯤 도착했는데 직원분들이 과하게..

최근에 요리책 신간 한 권 준비했습니다 매일 만들어 먹고 싶은 별미김밥/ 주먹밥/ 토핑유부초밥입니다 그중 가장 처음에 나오는 요리가 바로 애호박김밥입니다 오이를 싫어하시는 분들께 추천해드리고 싶네요 애호박김밥 준비재료 (2줄) 밥 1.5 공기 (참기름, 소금, 깨소금), 김밥 김 2장, 애호박 1/2개, 달걀지단(2개분), 김밥용 햄 2줄, 우엉조림, 당근볶음, 단무지 2줄 김밥용 햄은 길이대로 자른 후 끓는 물에 한번 넣었다 빼고 마른 팬에 살짝 볶아주세요 애호박은 사선으로 썬후 채 썰어서 기름 두른 팬에 애호박을 넣고, 소금 살짝 넣고 볶아줍니다 (대략 2,3분 정도) 계란은 흰자, 노른자를 섞은 후 약불에서 지단을 부쳐줍니다 뒤집을 땐 젓가락을 사용하면 훨씬 편합니다 한 김 나간 후 반으로 접고 다..

오늘은 편스토랑 하는 날입니다 요즘 자꾸 매주 챙겨보게 되는데요. 지난주에도 보다가 이찬원 님의 꾸미유부초밥이 너무 맛있어 보이는 거예요 불고기는 집에 자주 쟁여져 있기에 금방 만들 수 있겠더라고요 유부도 간이 전혀 되지 않은 유부가 있어 간장에 살짝 졸여서 만들어보았습니다 소고기유부초밥 준비재료 밥 2~3 공기(참기름, 소금, 깨소금), 사각 조미 안된 유부 500g (물, 설탕 반컵, 간장 5T) 소고기 불고기감 (채 썰어 준비) 600g - 간장 6T, 꿀 3T, 다진 파, 다진 마늘, 청주, 참기름 각 2/3T씩 유부는 시판 유부를 사용해도 되지만 저는 직접 조려서 사용했습니다 많이 만들어두고 냉동실에 두었다가 조금씩 해동해서 드시면 좋습니다 유부를 끓는 물에 데친 후 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 꼭..

지난주 일요일에 부활절 퍼레이드 전에 빠져나와 집으로 오는 길에 점심을 먹어야 해서 딸이 좋아하는 연어덮밥 먹으려는데 기존에 가던 가게가 일요일은 휴무인 거예요 그래서 급히 연어덮밥 잘하는 곳을 검색하는데 대부분이 휴무, 그것도 아니면 2시 30분부터 브레이크타임인 거예요 이미 성남 진입했을 때 2시가 살짝 넘어가고 있어서 찾다 찾다 찾아낸 곳이 시댁 근처인 서현역에 있는 하치 돈부리였어요 매장에 도착해 보니 올초에 어머님과 함께 왔던 초밥집 호시 바로 옆이었더라고요 ㅋ 매장 입구가 골목에 위치해 있어서 살짝 헤맸네요 신랑은 주차하고 왔는데 전혀 헤매지 않고 말이죠 ㅎ 하치 돈부리 경기 성남시 분당구 분당로 53번길 14 서현플라자(서현역 3번 출구) 영업시간 : 11:30~21:30 (브레이크타임 평일..