Day by Day

청소년 2명이 있는 저희 집은 고기는 매일 조금이라도 먹이려고 하고 있습니다 소고기, 돼지고기, 닭고기 등등 매일 메뉴를 바꿔가면서 먹이는데요 어제저녁에 먹은 고기는 돼지고기이고요. 요리방식은 볶음입니다 지난 금요일에 편스토랑 보고 아 또 급 만들어보고 싶어서 만들어보게 된 갈배제육입니다 류수영 님의 제육볶음에 생강을 넣어 생강갈배제육이 되었다는~ 그래서 저도 생강을 넣고 만들어보았습니다 생강갈배제육 준비재료 돼지고기 앞다리살 600g, 양파 1개, 대파 1대, 후추 약간, 깨 양념 : 설탕 2T, 간장 3T, 식초 2R, 고추장 4T, 고춧가루 1T, 참기름 0.8T, 다진 마늘 2T, 생강 한 톨, 갈아 만든 배 1캔 238ml 갈아 만든 배 준비, 생강은 다져서 준비, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷..

요즘 매일 아침 뒷산을 오르고 있습니다 같이 운동할 언니가 있어서 함께 산에 오르며 봄꽃이 하나둘 피어가는 모습을 본답니다 너무 메마른 땅이긴 하지만 그래도 봄꽃이 피는 걸 보니 너무 기분이 좋아요 주말에도 날씨가 좋을 예정이라니 도시락 싸서 소풍 다녀오는 것도 좋을 것 같아요 소풍엔 역시 김밥이죠 어제 점심에 싸본 김밥은 불고기 김밥입니다 서진이네 제육김밥에 이은 서진이네 불고기김밥~~ 재료도 딱 4가지만 들어가 간단한데 맛은 아주 좋답니다 불고기김밥 준비재료 밥(소금,참기름,깨소금), 소불고기, 단무지, 오이, 당근, 깻잎 불고기양념 - 소불고기 500g, 간장 3T, 물 3T, 배즙 4T, 설탕 1.5T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 후추 약간 당근은 채썰어 기름에 볶아주었습니다. 서진이네에서는..

벌써 목요일입니다. 이번주도 역시 하루하루가 빨리 지나가는 것 같아요 내일이면 기다리는 '서진이네'가 방송합니다 첫방부터 본방을 보고 있는데 볼때마다 떡볶이, 치킨, 김밥등 너무 먹음직스럽더라고요 그래서 저도 하나씩 만들어보기로 했습니다 그런데 문제는 아이들이 김밥을 그다지 좋아하지 않는다는 거예요 그러거나 말거나 저는 김밥을 무지 좋아라 해서 만들어보려고 합니다 서진이네의 다양한 김밥 중 가장 먼저 만들어본 건 제육김밥이에요 제육김밥 준비재료 제육볶음 - 앞다리살 600g, 고추장 4T, 고춧가루 2T, 간장 2T, 설탕 2.5T, 참기름 2T, 맛술 4T, 후춧가루 약간, 올리고당 1T, 생강가루 약간, 깨 밥, 소금 약간, 참기름 1T, 깨 약간, 김밥김, 오이, 당근, 단무지, 상추, 깻잎 김밥의..

코로나 전에 베이킹 배우러 다녔었어요 어딜 가든 사람을 잘 만나야 하는데 저는 그때 운이 참 좋았어요 같은 조가 된 조원분들이 너무나 좋았거든요 게다가 나이도 비슷비슷해서 잘 뭉쳤죠 총 4명중 두 명은 현재 직장인, 두 명은 전업주부... 그래서 자주는 못 보지만 그래도 1년에 한 번은 꼭 보려고 해요 이번에는 지난주말에 보게 되었답니다 그런데 또 집안의 행사가 급 잡힌 언니 한분은 못 오시고 세 명이서 봤지요 너무 이른 아침은 아니었고, 대략 브런치 먹을 정도의 시간 11시여서 브런치카페에 다녀왔어요 사송동에 위치한 살롱드사송이에요 오픈한지 얼마 안 되었는데 카페에 관심 많은 언니가 이곳을 알려줘서 다녀오게 되었답니다 위치는 얼크니 칼국수와 돈까스 클럽 사이에 위치해 있습니다 매장은 총 2층으로 되어 ..

저희 집은 간식으로 떡꼬치, 소떡소떡 자주 해 먹는 편이에요 떡꼬치 소스도 미리 많이 만들어 놓고 먹고 싶을때 떡을 꼬치에 꽂아 구워서 소스 발라서 준답니다 매번 떡을 꼬치에 꽂아서 굽기에 조금은 불편했는데 꼬치 없이 전처럼 먹을 수 있는 한판떡꼬치가 있더라고요 믿고 보는 어남선생의 한판떡꼬치에요 딸내미도 만족해하며 먹어서 저도 좋았던 편스토랑 류수영 한판떡꼬치입니다 한판떡꼬치 준비재료 밀떡 24개, 포도씨유 3T, 대파 1/2대, 통깨, 밀가루 물(밀가루 3T, 물 120ml, 소금 1꼬집) 류수영 떡꼬치 소스 - 설탕 4T, 참기름 3T, 케첩 3T, 고추장 2T (2회분) 떡볶이 떡은 밀떡으로 준비해 주시는데요 저 같은 경우는 밀떡을 사서 가닥가닥 떼어 200g씩 소분해서 냉동해 놔요 그래서 200..