Day by Day

지난주 토요일이 동생 생일이었어요 친정엄마가 동생 쉬는 날 맛있는 점심 사준다고 해서 갔는데요 집 근처에 있는 일등숯불갈비집에서 돼지갈비 먹었어요 이곳에 있은지 진짜 오래된 집인데 어쩜 한 번을 안 가봤네요 원래 가까이 있으면 더 안가게 되는 것 같아요 ㅎ 그래서 이번에 가보게 되었답니다 일등갈비 주소 : 성남시 중원구 산성대로 324-4 전화번호 : 031.734.9771 영업시간 : 매일 12:00~22:30 12시에 오픈하는줄 모르고 11시 40분쯤 도착했는데 다행히 들어와도 된다고 해서 가게 첫 손님이 되어 버렸네요 매장 안은 신발을 신고 들어가도 됩니다 예전엔 신발 벗고 앉아있는 좌석도 참 많았는데 요즘은 그런 좌석은 찾아보기 힘들 정도로 입식으로 바뀌었어요 메뉴들을 살펴보았습니다 다양한 메뉴들..

요즘 신라면으로 로제라면 만드는 게 유행인가 봐요 물대신 우유를 넣고 끓이는 건 봤지만 여기에 추가로 햄까지 넣는 건 또 처음입니다 맛이 어떨지 궁금하면 또 일단 끓여보는 게 인지상정 ㅋ 딸내미도 분명 좋아할 것 같아 끓였습니다 저까지 총 3인분을 끓여야 하지만 우선 아들이 로제불닭도 크림가루는 넣지 않고 먹기에 혹시나 해서 2개만 해서 2인분 끓였습니다 로제신라면 준비재료 (1인분) 신라면 1개, 양파 1/2개, 소시지 1개, 우유 3컵, 고추장 1T, 체다치즈 1장 신라면은 늘 박스로 구입하기에 집에 늘 구비되어 있습니다 소시지는 긴 거, 편의점 핫바, 비엔나소시지 어떤 거든 상관없어요 양은 대략 1인분에 한 줌 정도면 적당할 것 같아요 대신 양파는 좀 넉넉히 넣었습니다 먼저 우유에 고추장 1T를 넣..

오늘은 두부요리입니다 매일 메뉴를 달리해줘야 하는 아이들인지라 너무너무 힘들어요 ㅠ 귀찮기도 하고 그래서 볶음밥 만들었어요 저도 먹어야 하니 다이어트식으로다가 두부와 계란으로 볶음밥을 만들었죠 좀 더 맛있으라고 카레가루 투척~~ 했더니 맛있어요 맛있어 아이들도 잘 먹은 두부계란볶음밥입니다 두부계란볶음밥 준비재료 밥 2공기, 두부 1모, 계란 3개, 대파 1대, 카레가루 2T, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 2T 밥은 미리 꺼내어 식혀주세요 계란은 그릇에 담아 잘 풀어줍니다 대파는 송송 썰어서 준비해주세요 두부는 수분기 없이 볶아야 해서 우선 그릇에 두부를 담고 전자레인지에 넣고 2분간 돌려줍니다 그러면 물이 새어 나와요 물을 따라 버리고 달군 궁중팬에 아무것도 두르지 않은 상태에서 두부를 고슬고슬하게 ..

며칠 전 친정엘 다녀왔는데요 집 근처에 채소와 과일을 저렴하게 파는 곳이 새로 생겼대요 다른 곳보다 싸고, 특히나 제가 사는 곳보다 훨~씬 사서 같이 가보기로 했지요 갔더니 정말 너무너무 저렴한거에요 물건은 그날 온 거 모두 소진해야 해서인지 아침보단 상품의 질은 살짝 떨어졌지만 가격 역시도 더 할인된 가격으로 판매하더라고요 이것저것 다 담았음에도 만원이 채 되지 않는 착한 가격...ㅋ 사온 채소중 하나인 느타리버섯입니다 맛타리버섯이라고도 하는데 팩에 담겨 있지 않고 비닐에 담겨져 있었는데 양으로 보자면 팩으로 3팩이상 되는 것 같아요 그래서 버섯을 볶았는데요 이번엔 매콤하게 볶아보았습니다 그랬더니 더 맛있네요~~ 느타리버섯볶음 준비재료 느타리버섯 3팩, 청양고추 2개, 깨소금 약간 양념 - 간장 2T,..

오늘 학교 다녀오면 4일간 연휴입니다 토, 일, 재량휴업일, 현충일이니까요 연휴 동안 밥 차려줄 생각 하니 또 답답~합니다 요리 몇가지 짜서 장 좀 봐 놔야겠습니다 물론 고기요리가 주를 이루겠지만 말이죠 그중에서도 비계가 많지 않지만 삼겹살처럼 맛있는 목살을 이용한 요리 해보았습니다 양념치킨 양념을 활용해서 만들었더니 더 맛있는 목살양념구이가 되었습니다 목살양념구이 준비재료 돼지목살 600g(소금,후추 약간씩, 맛술 2T), 전분 5T, 찹쌀 1T, 마늘 15알, 파채 한 줌, 식용유 2T 양념소스 : 케찹 5T, 고추장 3T, 물엿 180ml, 간장 2T, 물 3T, 양파 1/4개, 다진 마늘 2T 돼지목살을 탕수육 두께로 썰어달라고 해서 사옵니다 돼지목살에 후추와 소금을 조금 넣고 조물조물 무쳐줍니다..