Day by Day

이 더운 여름에도 아침은 꼭 먹고 가야 하는 아이들과 신랑특히나 신랑은 고춧가루 들어가지 않은 국을 꼭 달라고 합니다그러자니 아이들은 별로 좋아하지 않고... 그래서 아이들 메뉴와 신랑 메뉴를 각각 따로 만들어야 해요이번 포스팅은 신랑의 아침메뉴입니다밥이 없어도 이 국 하나로 든든하게 아침을 챙겨 먹을 수가 있습니다들깨두부미역국 준비재료불린 미역 한줌, 두부 1/2모, 참기름 2T, 들깨가루 2T, 간장 2T, 계란 1개 냄비에 불린미역 한 줌과 두부 1/2모를 으깨어 같이 조물조물해주세요참기름 2T를 넣고 볶다가 재료가 잠길 만큼 물을 부어주세요끓어오르면 잠시 더 끓여준 뒤 달걀 1개를 깨트려 넣고 들깻가루 2T, 간장 2T를 넣고 충분히 끓여주세요 고소한 참기름, 들깨가루가 들어가 아주 맛있습니다미역..

날씨가 이상합니다여름이 성큼 온 것 같더니 어제오늘은 너무 쌀쌀합니다5월 날씨 맞아?할 정도로 너무 추워요추운 날에는 역시 국물요리가 최고죠친정엄마가 주신 냉동꽃게가 있으니 꽃게탕을 끓여야겠습니다신랑이 특히나 좋아하는 꽃게탕여러 가지 재료 없이 애호박과 양파만 있으면 되는 초간단 꽃게탕입니다꽃게탕 준비재료 냉동꽃게 6마리, 애호박 반 개, 양파 반개, 대파 1대, 청양고추 2개, 콩나물 한 줌, 물 1리터, 후춧가루양념 - 고추장 1스푼, 집된장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 소금 1/3스푼, 국간장 1스푼, 다진 마늘 2/3스푼 양념은 비율대로 넣고 잘 섞어주세요애호박은 반달모양으로 살짝 도톰하게 썰고 대파는 어슷 썰고양파는 채썰고, 청양고추는 어슷 썰어주세요꽃게는 냉동꽃게로 이미 손질이 다 되어 있어 해..

전 육개장을 참 좋아해요중국집, 분식집, 상갓집등 안 먹어본 육개장이 없을 정도로 너무나 좋아합니다그런데 집에서 끓이면 왜 밖에서 먹는 육개장 맛이 안나는거죠? ㅠ아무래도 이상합니다하지만 이젠 밖에서 먹는것과 같은 육개장을 끓일 수 있게 되었어요편스토랑 어남선생 류수영님이 만든 평생육개장 덕분입니다엊그제 방송에서 우승까지 한 메뉴 평생육개장입니다평생육개장 준비재료소고기 양지 400g, 파 2대, 무 500g, 느타리버섯 200g, 콩나물 300g, 고춧가루 5스푼, 국간장 5스푼, 참치액 4스푼, 쌈장 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 굵은소금 1/2 스푼, 식용유 2바퀴, 참기름 2스푼, 소금 4꼬집, 밀가루 1스푼, 물 2리터  소고기는 양지로 준비래 얇게 썬뒤 2등분해 한입크기로 썰어주세요 소고기를 볼에..

아침 잘 챙겨드시나요? 저희 집은 신랑은 맑은 국에 밥, 딸내미는 입이 깔깔하대서 생과일주스 아들은 자기 입맛에 맞게 빵이나 밥을 달라고 합니다 아침저녁으로 각 세 번씩 차리는 것 같아요 ㅠ 힘들지만 그래도 먹고 나가야하니 차려줍니다 신랑은 맑은국이라 전날 저녁에 미리 끓여둡니다 오늘 먹은 메뉴는 순두부김국이에요순두부김국 준비재료순두부 1봉, 다시마 3장, 간장 2T, 참치액 1T, 다진 마늘 1/2T, 대파 1/2대, 참기름 약간 물 500ml에 다시마 10cm X 10cm를 넣고 끓어오르기 시작하면 다시마를 건져주세요 순두부 1봉을 넣고 도시락 김 1봉을 잘라서 넣어주세요 도시락김이 없으면 김가루를 넣어주시면 됩니다 간장 2T, 참치액 1T, 다진 마늘 1/2T를 넣고 끓여주세요 3분 뒤 대파 1대를..

벌써 금요일입니다 이번 주 한주는 너무 힘들게 보낸 것 같아요 ㅠ 아이가 고등학생 되니 저도 고등학생이 된 것 같아요 아침에 6시20분에 일어나야 하고, 아침 챙겨주고 오후에 하교하면 바로 저녁 챙겨줘야 저녁 수업 들을 수 있고... 하아... 낙이 없네요 낙이 없어 오늘 보는 편스토랑이 낙입니다 지난주에는 모임때문에 본방 놓쳐서 아쉬웠어요 어남선생 류수영님의 만원 닭볶음탕이 나왔었더라고요. 만원 시리즈~~ 저도 어제 만들어보았습니다 만원 닭볶음탕 준비재료 닭볶음탕용 닭 1마리, 감자 2개, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 4개, 간장 8스푼, 고춧가루 4스푼, 설탕 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 쌈장 듬뿍 1스푼, 소금 3꼬집, 물 1리터 대파와 청양고추는 송송 썰고, 감자는 손가락 크기와 두께로 썰어..