Day by Day

매일 아침을 다르게 챙겨줘야 하는 것도 정말 일이네요 아침에 우유를 잘 먹지 않는 딸내미는 시리얼, 빵보다는 밥을 더 선호하는 편이에요 제가 편하자고 미니햄버거나, 토스트를 주는 거지 딸은 밥을 좋아라 해요 반찬도 다양하게 먹는 것도 아니라 간편하게 먹을 수 있는 메뉴로 만들었어요 참치캔은 늘 집에 구비되어 있고, 참치마요를 좋아하는 딸을 위해 참치주먹밥 만들었습니다 대략 15분~20분 정도 걸려 아침에 조금만 일찍 일어나 신경 쓰면 밥을 줄 수 있습니다 참치주먹밥 준비재료 (2인분) 밥 2 공기(소금 1꼬집, 참기름 1T, 깨소금 1T), 참치캔 150g(마요네즈 5T, 소금 2꼬집, 후춧가루 약간), 김가루 넉넉하게 참치캔은 체에 밭쳐 기름을 제거한 뒤 그릇에 담아주세요 거기에 마요네즈와 소금, 후춧..

엊그제 딸내미 친구네 집에 놀러 갔다가 감자가 한 박스나 있다며 가져가라고 하네요 감자 가격 비싼데 주위에 감자 농사짓는 사람이 있어서 받았다는데 저야 좋지요 양파와 함께 감자도 한보따리 받아왔네요 감자로 만들수 있는 요리는 다 만들어 봐야겠네요 ㅎ 예전에 아이들 데리고 여행갈때 휴게소에서 달달하고 고소한 냄새가 나는 버터감자구이 코너에 멈춰 섰던 적이 있어요 버터감자구이 코너~~ 겉면이 달달하면서 짭조름하고 고소한 향이 나서 누구든 거길 그냥 지나칠 수 없죠 집에서도 종종 생각나는 버터감자구이 이젠 집에서 손쉽게 만들어먹는답니다. 어렵지 않으니까요 버터감자구이 준비재료 감자 큰 것 4개~6개, 소금 1t, 버터 3T, 설탕 2T, 파슬리가루 약간 버터감자구이에 사용할 감자는 분이 많은 감자가 맛있어요 ..

요리를 체계적으로 배운 게 아니라 어깨너머로 배워서 제대로 배워보고 싶어 집 근처에 여성복지회관의 생활요리반에 들어가서 요리를 배웠었어요 딸내미 낳고 동생한테 맡기도 일주일에 한 번씩 다녀왔었는데요 그때 배운 맛간장입니다 요리수업 가면 처음 배우는것이 맛간장과 고추기름이에요 시중에 파는 간장은 좀 짜고 맛도 그닥 없으니 염도가 낮으면서도 상큼한 맛의 맛간장을 가지고 요리하는 메뉴가 많았어요. 그래서 첫수업에 맛간장을 만든답니다 집에서도 만두나, 전 찍어 먹을 때, 반찬 만들 때도 간장이 들어가는 메뉴에는 맛간장을 넣는답니다 한번 만들면 500ml병 5개 정도 나오니 한동안은 충분히 사용할 수 있답니다 맛간장 준비재료 간장 1.8L, 레몬2개, 사과 2개, 청주 1컵, 미림 1/2컵, 설탕 500g, 통후..

드디어 오늘이 딸내미 첫 시험입니다 초등 때 시험 없고, 중학교 1학년 때도 없고 중학교 2학년이 되어서야 보는 첫 시험 중간고사가 없어서 1학기 기말고사가 첫 시험인데 부담감이 상당한가 봐요 스트레스로 배도 아프다 하고 눈물도 계속 난다 하고 ㅠ 학교 시험이 이 정도인데 수능은 어찌하려고... 멘탈관리가 먼저일 것 같아요 여하튼 시험 보는 날도 급식을 해준다고 합니다 앗싸~ 저만 챙겨 먹으면 될 것 같아 간단하게 들기름 막국수 만들었습니다 요즘 SNS에서 많이 보이더라고요. 어떤 맛일지 너무 궁금해서 저도 직접 만들어보았어요 들기름 막국수 준비재료 메밀국수 100g, 들기름 3숟가락, 간장 1.5숟가락, 매실액 1숟가락, 깨소금 2숟가락, 김가루 약간 메밀국수는 1인분 100g을 끓는 물에 넣고 5분간..

아이들 주식통장이나 청약통장 등을 개설할 때 필요한 서류 중 하나가 바로 가족관계 증명서와 기본증명서예요 미성년자보니 부모가 대신 개설해주는데 아이와의 관계를 증명하기 위해서 필요한 것이 가족관계 증명서죠 예전에는 호적등본이라고 했었는데 가족관계 증명서가 되니 더 좋은 것 같아요 호적등본, 제적등본을 수기로 작성하고 복사해서 주던 그때 그 시절을 아는 저로서는 가족관계 증명서가 훨~~씬 낫다고 봅니다 https://efamily.scourt.go.kr/index.jsp 대한민국 법원 전자가족관계등록시스템ED[2/3] 사이트 내 전체검색 efamily.scourt.go.kr 증명서를 어떤 걸 발급할지 선택합니다 주식계좌나 통장 개설에는 가족관계 증명서와 기본증명서가 필요합니다 가족관계 증명서를 발급할 때 ..