Day by Day

토요일, 일요일엔 김장하느라 너무 힘들었어요 월요일인 오늘까지 그 여파가 있네요 ㅠ 혼자 밥 먹기도 귀찮고... 간단하게 김밥 싸서 먹어야겠습니다 스팸이야 늘 집에 있는 거니 스팸과 계란말이 만들어서 무스비 만들어보았습니다 스팸무스비는 일본의 전통요리인 주먹밥과 태평양 섬 지역에 미군 식량으로 보습된 스팸을 바탕으로 만들어진 음식이라고 합니다 김밥처럼 생겨 네모김밥이라고도 부르는 스팸무스비 만들기도 아주 쉽고 맛있답니다 스팸무스비 준비재료 밥 2공기, 스팸 1캔(200g), 깻잎 8장, 김밥용 김 2장, 달걀부침(달걀 4개, 다진 당근 2T, 맛술 1T) 스팸은 캔에서 꺼내 흐르는 물에 씻은후 4 등분해 주세요 깻잎은 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거한 뒤 세로로 2 등분해 주세요 스팸은 기름 없이 마르..

아들이 참 입이 짧아요 채소는 안 먹는데 자기 좋아하는 건 또 많이 먹어요 그런데 먹는게 많지 않다는 게 함정이죠 좋아하는 메뉴 중 하나가 바로 카레예요 카레에 들어있는 당근, 양파는 또 먹거든요 매번 국물을 많이 있는 카레를 만들다가 이번엔 좀 색다르게 국물 없이 드라이하게 만든 드라이카레를 만들어보았어요 인스타나 블로그 통해 많이 봐서 꼭 만들어서 먹고 싶었거든요 카레는 호불호가 많이 없기에 좋아할 것 같아서 만들었습니다 두부카레 준비재료 두부 1모, 스팸 1캔(200g), 양파 1개(200g), 식용유 3T, 다진 마늘 1T, 카레가루 3T, 굴소스 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1/2T, 물 1컵 두부는 작은 사이즈로 준비해 물기를 빼주세요 스팸은 비닐봉지에 넣어 잘게 으깨어 준비합니다 양파는 곱게..

벌써 금요일입니다 추석연휴 지나고 아이들 학교 3번가니 다시 또 3일 연휴입니다 이번주엔 불꽃축제도 있다고 하고 여기저기 행사가 아주 많네요 저도 아들과 포켓몬고 행사 있어서 주말 동안 서울나들이 갑니다 날씨가 너무 청량해서 소풍가기 좋죠? 그럴 땐 도시락을 싸들고 가야죠 김밥, 유부초밥, 샌드위치가 아주 좋습니다 그중에서 유부초밥 오늘의 유부초밥은 스팸김치유부초밥입니다 스팸과 김치를 볶아서 유부초밥 위에 토핑으로 올린 겁니다 만들기도 아주 쉬우니 한번 만들어보세요 스팸김치유부초밥 준비재료 시판유부 16장, 밥 4 공기(참기름 1T, 깨소금 1T, 소금 1/2t), 스팸 1캔(200g), 김치 1컵, 대파 1대, 설탕 1T, 참깨 약간 스팸 1캔은 꺼내어 흐르는 물에 겉면을 씻고 작게 큐브모양으로 썰어주..

제가 그동안 먹었던 순두부찌개는 예전 요리교실에서 배웠던 레시피로 만든 순두부찌개였어요 거기엔 꼭 바지락이 들어가고, 돼지고기가 들어가야 해서 애매하게 돼지고기 남았을 때나 바지락육수가 있을 때 만들곤 했었어요. 그러니 자주 안 만들게 되더라고요. 맛은 진짜 좋은데 말이죠 쉽고 간단하게 인생 순두부찌개를 스팸을 통해 만나보게 되었어요 편스토랑 어남선생 류수영님이 식영과 학생들에게 알려준 그 레시피 스팸순두부찌개예요 어쩜 이리도 맛있는지 아이들도 너무나 잘 먹고 저도 너무 맛있게 먹은 순두부찌개입니다 스팸순두부찌개 준비재료 스팸 1캔(200g), 순두부 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 애호박 1/3개, 양파 반 개, 달걀 2개, 다진 마늘 1T, 고춧가루 3T, 간장 3T, 굴소스 2T, 설탕 1/2T..

매주 금요일에 챙겨보는 편스토랑 지난주 찬또 이찬원 님이 만드신 밑반찬들은 아주 유용해서 저도 직접 만들어보았습니다 근사한 요리같은것보다 밑반찬 종류가 더 당기더라고요 늘 집에 있는 스팸을 활용한 요리 하지만 감자가격이 후덜덜... 1kg에 5,000원 한 개에 보통 200g이니 5개에 5,000원이라는 거예요 아직 감자가 제철이 아니어서일 수도 있지만 그래도 비쌉니다 그래도 감자 2개만 넣으면 되니 다행입니다 스팸짜글이 준비재료 스팸 200g, 감자 2개, 양파 1/2개, 두무 1모, 대파 1/2대, 청양고추 2개, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 간장 3T, 참치액 1T, 고추장 1T, 물 2컵 스팸을 비닐봉지에 넣고 으깨어줍니다 두부, 감자, 양파는 깍두기 모양으로 썰어주세요 대파와 ..