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다이어트식으로 좋은 두부구이 숙주덮밥입니다 예전에 수퍼레시피 정기 구독한 적 있었는데요. 거기에 다이어트식으로 좋은 두부구이 숙주덮밥 레시피 있어서 만들어보았습니다 단백질인 두부와 아삭한 숙주가 아주 잘 어울리는 한 그릇 요리 밥양은 줄이고 두부로 포만감을 느낄 수 있기에 다이어트 식단으로도 아주 좋습니다 두부구이 숙주덮밥(2인분) 준비재료 밥 1.5 공기, 두부 1모, 소금 1작은술, 숙주 3줌, 쪽파 3줄기, 청양고추 1개, 식용유 1.5T 양념 : 설탕 1.5T, 다진 양파 2.5T, 다진 파 1T, 양조간장 3T, 통깨 1t, 다진 마늘 1t, 참기름 1t, 후춧가루 약간 두부는 도톰하게 전후 다시 반으로 잘라줍니다 바닥에 키친타월을 깔고 두부를 놓고 소금으로 밑간을 한 후 위에 키친타월로 물기를..

명절이 지나고 집에 오면 냉장고 안은 명절 음식으로 꽉꽉 찹니다 정말 10일은 장 안보고도 끼니를 때울 수 있는 분량입니다 그렇다고 계속 같은 반찬, 고기만 먹을수는 없잖아요 하지만 먹지 않을수는 없고 말이죠.... 조금 색다르게 먹으면 좋을 것 같아요 아이들은 특히나 나물을 잘 안 먹는데요 이번 명절에 만든 나물은 시금치,고사리,도라지,무나물,고구마줄기,숙주나물까지 6가지 했는데요 조금씩 담아도 많더라고요 그래서 한데 넣고 볶았어요 일명 나물볶음밥 나물 볶음밥 준비재료 갖가지 나물, 맘 2 공기, 굴소스 1T, 고추장 1T, 참기름, 깨소금 약간씩 왼쪽은 시댁 명절 나물, 오른쪽은 친정 명절 나물 나물 참 많죠? 갖가지 나물을 한데 넣고 가위로 잘게 잘게 자릅니다 크면 식감이 더 느껴져서 아이들이 잘 ..

" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 집에 있는 김치는 김장김치밖에 없어요깍두기도 없고 백김치는 다 먹었고... 새로운 김치가 먹고 싶은데 딱히 만들 수 있는 게 없더라고요그래서 가장 쉬운 무생채 만들어보았습니다무도 다양한 요리를 할수 있는 식재료라 집에 늘 상비해두는 식재료중 하나입니다 무생채 준비재료무 중간1개(대략 800g), 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 매실청 1T, 까나리액젓(멸치액젓) 2T, 설탕 1T, 식초 2T, 대파 or 쪽파 한 줌, 통깨 적당량무를 깨끗이 씻은후 가늘게 채 썰어줍니다컨디션이 안 좋은지 굵기가 너무 굵네요그래도 할수 없죠. 그냥 하는 걸로채 썬 무를 볼에 담고 고춧가루 2T를 넣고 색이 예쁘게 물들도록 버무려주세요 색이 예쁘게..

">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 어제 점심은 분식이었습니다딸내미가 단무지를 먹지 않아 일반 김밥은 잘 안 싸게 돼요그래서 단무지 없고 딸내미가 좋아하는 해산물이 들어간 충무김밥 만들어보았어요충무김밥은 김에 밥을 펴 놓고 둘둘 말아 오징어무침이나 깍두기 등을 곁들여 먹는 음식으로 현재는 통영으로 이름이 바뀐 남해안의 충무에서 유래한 향토음식이에요집 근처에는 파는 곳이 딱히 없더라고요뭐 찾아서까지 사 먹기에는 제가 그다지 좋아하는 메뉴는 아닌지라...딸내미가 일반 김밥 안 먹어서 만들어보는 거니 일단 한번 만들어보고 잘 먹으면 또 만들어줘야죠충무김밥 준비재료밥 2 공기, 김 2장무김치 재료 : 무 2줌, 굵은소금 1/2T, 사이다 1/2컵, 고춧가루 1T, 새우젓 1T, 설탕 1T, 식초 1/2T,..

">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 옐로 푸드에 속하는 고구마로 만든 고구마스프입니다요즘 텃밭이며 주말농장 많이들 하시는데 가장 많이 재배하는 것이 감자, 고구마, 상추, 토마토 등 기르기 비교적 쉬운 작물이에요그래서인지 추수할 가을철이면 여기저기서 감자, 고구마가 많이 들어와요특히 고구마는 겨우내 두고 먹는데 매번 찌거나 구워서만 먹기 그래서 다양하게 만들어 먹으려고 하고 있습니다이번에 만들어본 고구마 요리는 수프입니다아침에 스프와 식빵 구워서 먹었는데 좋더라고요. 그래서 한~~ 그릇 크게 만들었습니다준비재료고구마 800g, 우유 1L, 양파 1개, 버터 2T, 꿀 약간, 체더치즈, 파마산 치즈가루 취향껏고구마는 껍질을 벗기고 불을 조금 부어 충분히 삶아줍니다양파 1개는 채썬후 냄비에 버터를 두르..