Day by Day

지난주에 딸내미 학년의 과목 선생님이 코로나 확진 판정을 받아서 학교 가는 도중에 1학년 아이들이 집으로 되돌아가는 상황이 된 거예요. 연락을 받은 반은 학교 가는 중에 집으로 돌아갔는데 딸은 연락을 받지 못해 그냥 등교 그런데 반에서 1교시전에 조회하고 집에 가라고 해서 다시 집으로 와서 2교시부터 원격수업을 했어요 아직도 어수선한 가운데 딸이 그날 점심때부터 콧물이 나고 목이 침 삼킬 때마다 아프다는 거예요 감기인걸 확신한 저는 집 근처 소아청소년과에 가서 진료를 받고 약 처방을 받았죠 다음날 목이 좀 더 심하게 잠겨 목소리가 안 나왔지만 수학 수행 있다며 등교를 강행 금요일은 그냥 그러고 수업하고 오후에 왔어요 주말 동안 쉬면 나을까 싶었는데 토요일 아침까지만 약을 받아서 완전히 낫질 않았어요 그러..

" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 집 냉동실에 빵이 넘쳐나고 있습니다이웃동생이 베이글을 종종 주는데 크림치즈를 만들어야 베이글도 먹는데크림치즈를 만들지 않으니 뭘 어떻게 해먹어야할지 모르겠어요샌드위치는 보통 식빵,크로와상으로만 만든다고 생각했지 베이글로 만들 생각은 안해봤지요여기저기 레시피 뒤져보다가 찾은 베이글샌드위치입니다맛있을것 같아 아이들 간식으로 만들었습니다간식이니 한개 만들어 반으로 나눠먹였습니다맛은~~~ 먹어보면 압니다 ㅋ베이글 : 이스트를 넣은 밀가루반죽을 링 모양으로 만들어 발효시켜 끓는 물에 익힌 후 오븐에 한번 더 구워낸 빵조직이 치밀해서 쫄깃하면서도 씹는 맛이 독특합니다 베이글샌드위치 만들기(1인분)준비재료 : 베이글 1개, 달걀 2개, 설탕..

아이들 김치 잘 먹나요? 저희 집 딸은 김치를 아주 좋아하는데 아들은 김치를 거의 안 먹어요 밥 차릴때마다 메뉴가 아주 고민입니다 하지만 딱 하나 깍두기 볶음밥은 먹어요 그것도 깍두기를 아주 잘게 잘라서 볶을 때만 말이죠 같은 엄마 뱃속에서 나왔고, 밥 차려주는것도 같은데 왜 이렇게 식성이 다른 건지... 매번 밥상 차릴 때마다 딸이랑 저는 같은 메뉴, 아들만 다른 메뉴 차려주느라 힘들어요 하지만 체중도 적게 나가는데 안 먹는다고 뭐라 할 수 없고 그래서 먹는 거 위주로 많이 먹기만 해라 하면서 해주고 있어요 깍두기 볶음밥 만들기 준비재료 : 깍두기, 통조림 햄 200g, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1/2T, 간장 2T, 김가루, 참기름, 통깨 약간씩 만드는 법 1. 통조림 햄은 깍둑썰기 한..

사계절 내내 냉동실에 쟁여두는 식재료중 으뜸은 역시 어묵, 오뎅이 아닐까 생각합니다 아침저녁으로 쌀쌀해지면서 국이나, 탕, 찌개가 밥상위에 꼭 올라가야 합니다 별다른 식재료가 없거나, 메뉴가 생각나지 않을 땐 역시 어묵국, 어묵탕이죠~~ 떡볶이 만들 때도 사용하고 어묵볶음 역시 자주 만들기에 냉동실에 꼭 있는 어묵 살짝 매콤하게 만든 어묵볶음입니다 최소한의 시간으로 만족스러운 반찬을 만들어봅니다 어묵볶음, 오뎅볶음 만들기 준비재료 : 사각어묵 4장, 양파 1/2개, 당근 약간, 참깨, 참기름 1t, 식용유 양념 : 고춧가루 1T, 간장 1T, 굴소스 1T, 올리고당 1.5T, 다진 마늘 1t 만드는 법 1. 가장 먼저 어묵을 뜨거운 물에 살짝 데쳐 기름기를 빼준후, 직사각형 모양으로 썰어주세요 2. 분량..

오늘 딸내미 간식입니다 어제는 학교에 가는 도중 학교 선생님 중 한 분이 코로나 확진되셨다고 학교에 오지 말라는 문자를 받았어요 친구는 그 문자를 받고, 딸은 안 받고... 그러니 1학년 전체가 안 간도 된다 생각하고 저한테 전화를 한 거예요 하지만 담임선생님께 여쭈어보니 학교에 오라고 했다네요 친구는 집으로 다시 가고, 딸 혼자 학교에 갔는데 교육청에서 집으로 보내라고 했나 봐요 1교시를 집에 오는 시간으로 쓰고, 2교시부터 원격수업으로 전환했어요 다행히 딸내미 반은 접촉자가 없어 오늘 등교 수업합니다 딸내미 오면 주려고 만든 핫치킨 핫도그입니다 닭가슴살은 늘 냉동실에 쟁여져 있기에 언제든지 해동시켜 만들 수 있어 편합니다 핫도그 빵도 냉동실에 있기에 하교하기 1시간 전에 꺼내어 놓으면 부들부들한 식감..