Day by Day

요즘 배달앱에서 베이커리 포장할인이 참 많이 돼요 그래서 집에 빵이 떨어질 날이 없답니다 그중에서도 빼놓지 않고 사는 것이 바로 식빵입니다 아침을 9시쯤 먹고 점심을 12시~1시 사이에 먹기에 무거운 밥보다 간단하면서도 가벼운 토스트를 자주 먹게 됩니다 오늘 먹은 토스트는 식빵을 구운 다음 누텔라를 바르고 그 위에 바나나를 올린 바나나 토스트입니다 바나나토스트 준비재료 식빵 1장, 바나나 2개, 누텔라 초코잼 1T 식빵은 토스터기나 토스터기가 없으면 마른 프라이팬을 달군후 중 약불에서 노릇노릇하게 구워줍니다 바삭바삭하게 구우면 더 맛있답니다 바삭하게 구운 식빵 위에 누텔라 초코잼 1T를 고르게 펴발라줍니다 누텔라 대신 다른 잼이나 땅콩버터를 발라줘도 좋습니다 식빵위에 바나나를 얇게 슬라이스 해서 올려줍니..

냉동실에 황태채가 몇 개월째 있는지 모르겠어요 꽉꽉 찬 냉동실을 비우기 위해 주말에 황태채를 가지고 밑반찬을 만들어보았습니다 오래 두어 그런지 황태가 북어가 되었어요 얼마 남지 않았으니 황태채볶음도 하고, 황태누룽지탕도 만들어야겠네요 밑반찬으로 짭짤하고 매콤한 황태채볶음 먼저 만들어보았습니다 레시피는 백종원 쌤의 집밥백선생 북어채볶음을 활용했습니다 황태채볶음 준비재료 황태채 1줌, 꽈리고추 1줌, 대파 2대, 굴소스 1T, 진간장 3T, 식용유, 간 마늘 1/2T, 설탕 1T 황태채 한줌을 가위로 먹기 좋게 잘라 준비해줍니다. 너무 마른 상태이면 가위로 자르기 힘드므로 물에 한번 적신 후 바로 짠 후 가위로 잘라주면 훨씬 자르기 편합니다 양념은 진간장 3T와 굴소스 1T를 섞어서 미리 준비해줍니다 꽈리고..

주말에 자주 해 먹는 메뉴 중 하나가 바로 면요리입니다 잔치국수, 비빔국수, 라면등 아점으로 먹기에도 좋습니다 오늘같이 눈이 오락가락할때는 잔치국수 좋지요 그래서 오늘 점심으로 잔치국수 먹었습니다 육수만 미리 만들어 놓으면 잔치국수만큼 쉬운 것도 없지요 고명은 집에 있는 채소들로 하면 됩니다 저희집 잔치국수의 특징은 양념장을 올리지 않는다는 거예요 양념장을 넣으면 잔치국수 국물 자체의 맛을 잘 못 느끼겠더라고요 양념장을 넣을 거면 국물의 맛이 아주 좋지 않아도 되지만 양념장을 넣지 않을 거면 국물 자체의 맛이 좋아야 한답니다 잔치국수 준비재료 (2인분) 소면 200g, 멸치육수 (물 1.4L, 다시마 5x5 1조각, 멸치 10마리, 건새우 20마리, 국간장 1T, 참치액젓 1T, 소금 약간, 다진 마늘 ..

역시 저희 집은 두부요리를 많이 먹는듯합니다 어제저녁엔 너무 추워서 찌개가 생각나더라고요. 그래서 해물순두부찌개 끓여보았습니다 생생정보 황금레시피를 참고해서 끓여보았습니다 얼큰하고 따끈하게 먹으니 추위가 싹 가십니다 해물순두부찌개 준비재료 (4인분) 해물 믹스 또는 새우 5마리, 오징어 반마리, 바지락 20개, 홍합, 조갯살 약간씩 순두부 1봉, 일반 모두부 1모, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 3개, 고추기름 4T, 달걀 2개, 천일염 양념 : 고춧가루 4T, 소주 4T 해물 믹스가 있으면 더욱 간단하겠지만 집에 있는 해물만 넣어도 됩니다 새우도 작은 칵테일 새우도 괜찮습니다. 조개는 꼭 들어가는 것이 좋아요 채소는 애호박은 반달 모양으로, 양파는 채 썰어서, 대파와 청양고추는..

" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스어렸을 적 겨울만 되면 생강대추차 끓이는 냄새가 집안을 가득 채웠었습니다늘 먹었었기에 지금도 진한 생강차를 아주 좋아합니다식욕을 증진시키고, 독성을 제거하며, 감기 증상 치료는 물론 소화제로도 사용하는 등 다양한 용도로 쓰이는 생강입니다한방에서는 생강을 열을 내려주고 기침을 멎게 하며 가래를 삭이는 약재로 칩니다. 외부에서 침입한 나쁜 기운을 몸 밖으로 내보내는 효과가 있다는 것입니다감기 기운이 있으면 생강을 얇게 저며 설탕이나 꿀에 재웠다가 뜨거운 물에 띄워내는 생강차를 마시는 건 이러한 이유에서 입니다생강 효능혈중 콜레스테롤 농도 저하 - 맵고 싸한 맛의 성분인 진저롤이 체내의 지질 농도를 저하시키는 효과가 있습니다. 혈중 지..