[브런치] 토스트, 식빵 계란토스트 햄치즈토스트 만들기

오늘 아침은 햄치즈토스트를 만들어먹었습니다

아이들 아침은 간단하게 먹고 싶대서 소보로빵 먹었고 저는 토스트가 먹고 싶어서 햄치즈토스트 만들어서 먹었습니다

길거리 토스트에는 양배추, 당근, 파가 들어가는데 오늘은 채소 없이 계란, 치즈, 햄만을 가지고 만들었어요

 

아들이 봤다면 좋아했을텐데 시간을 두고 만들어야 했어서 못 먹고 학교엘 갔네요

내일 브런치로 만들어줘야겠어요

햄치즈토스트 준비재료 (넉넉한 1인분)

식빵 2장, 계란 4개, 샌드위치 햄 2장, 치즈 2장, 잼 2T, 식용유 약간, 소금 2꼬집, 버터 1T

계란은 2개씩 풀어서 사용했어요

계란 2개에 소금 1꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다

식빵은 반으로 자르고 샌드위치 햄과 치즈도 반씩 잘라주세요

달군 팬에 식용유를 두르고 중간불에서 계란을 넣고 위에 식빵을 빵 사이의 폭이 좀 있도록 올린 후

식빵 앞뒤에 계란물이 묻도록 한번 뒤집어 주세요

그다음 계란밑면이 잘 익으면 전체적으로 뒤집어줍니다

식빵의 가장자리 계란을 식빵 위로 올려주세요

한쪽 식빵에는 딸기잼 등 잼을 바르고 다른 한쪽 식빵에는 햄과 치즈를 순서대로 올려줍니다

그리고 반으로 접습니다

겉면을 노릇하고 고소하게 해 주기 위해 버터 1/2T를 넣고 식빵의 겉면을 노릇하게 구워주면서 치즈가 살짝 녹을정도로만 익혀줍니다

그럼 완성~

뜨거우니 포크로 집어먹을 수 있도록 삼등분하여 접시에 담아둡니다

하나만 먹기엔 살짝 부족한듯하고 2개 먹자니 양이 좀 많았습니다

이렇게 먹었으니 점심은 아마도 2시 넘어서 먹게 되지 않을까... 생각되네요

채소 없이 햄치즈 계란으로만 만들어 더 맛있는 것 같아요

잼도 그다지 달지 않은걸 넣어서 많이 달지도 않아요

그래서 믹스커피와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다

길거리 토스트가 종종 먹고 싶은데 재료 손질하다 보면 늘 4,5개 만들 분량의 채소를 손질하게 되어 자주 안 하게 되는 것 같아요

그런데 이렇게 햄치즈와 계란만 넣고 하면 더 자주 만들게 되는것 같아요

내일이 벌써 주말인데요

주말 아점 브런치로 햄치즈토스트 괜찮죠?

오늘 눈여겨 두었다가 내일 브런치로 한번 만들어보세요

브런치로도 좋고, 오늘 같은 날은 간식으로도 좋습니다