Day by Day

명절 음식 많이 드셨나요? 저희는 딱 차례 지낼 것만 만들어서 집에 들고 올 분량은 많이 없었습니다 다행이죠. 차례음식은 기름지기도 하고 칼로리도 높으니까요 게다가 아이들,신랑은 잘 먹질 않아 제가 다 먹어야 해서 여간 고역이 아니었거든요 그럴 때면 칼칼한 걸 찾는 신랑과 아이들 그래서 모두가 좋아하는 감자짜글이를 만들었습니다 처음 TV에서 백종원님이 감자짜글이 알려주었을 때 그대로 만들었었는데 정말 다들 너무나 좋아하더라고요 그러니 더 자주 만들게 되는것 같아요 백종원 감자짜글이 준비재료 감자 큰것 3개 (중간 크기 5개), 스팸 1통(340g), 양파 큰 것 1개 (중간 사이즈 1개 반), 대파 2대, 청양고추 취향껏 (안 넣어도 무방함), 양념 - 고춧가루 2T, 고추장 1T, 간장 4T, 다진마늘..

" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 집에 있는 김치는 김장김치밖에 없어요깍두기도 없고 백김치는 다 먹었고... 새로운 김치가 먹고 싶은데 딱히 만들 수 있는 게 없더라고요그래서 가장 쉬운 무생채 만들어보았습니다무도 다양한 요리를 할수 있는 식재료라 집에 늘 상비해두는 식재료중 하나입니다 무생채 준비재료무 중간1개(대략 800g), 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 매실청 1T, 까나리액젓(멸치액젓) 2T, 설탕 1T, 식초 2T, 대파 or 쪽파 한 줌, 통깨 적당량무를 깨끗이 씻은후 가늘게 채 썰어줍니다컨디션이 안 좋은지 굵기가 너무 굵네요그래도 할수 없죠. 그냥 하는 걸로채 썬 무를 볼에 담고 고춧가루 2T를 넣고 색이 예쁘게 물들도록 버무려주세요 색이 예쁘게..

" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 얼마 전 섬초 무침해서 먹었는데 너무 맛있는 거예요역시 뭐든지 제철에 먹어야 맛있다니까요 매번 소금만 넣고 무치다가 이번에는 고추장을 넣고 무쳐봤어요시골에서는 나물 무칠 때 소금보다는 간장, 된장, 고추장 많이 넣어서 무쳐주시잖아요?저희 친정엄마도 고추장, 된장 넣고 무쳐주셨는데 맛있었거든요그래서 저도 고추장 넣고 시금치 무쳐보았습니다 고추장 시금치 무침 준비재료섬초 1봉, 고추장 1T, 들기름 1.5T, 다진 마늘 1/2T, 다진 파 1T, 소금 약간, 통깨 1/2T 섬초는 뿌리 부분을 최대한 살려 손질해주세요끓는 물에 소금 1t 넣고 손질한 섬초를 넣어 데쳐줍니다데치는 시간은 섬초 넣고 한번 뒤적이고 10초 뒤에 꺼내어주면 ..

" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 매일 반찬을 뭘 먹어야 할지 고민인데요장 보러 가면 가장 저렴하면서도 활용도가 높은 콩나물을 꼭 집게 돼요콩나물무침, 콩나물국, 콩나물 찜, 콩나물 장조림, 콩나물밥 등 정말 콩나물로 할 수 있는 요리가 많아요그중에서 가장 기본이 되는 콩나물무침 만들어보았습니다여기서 고춧가루와 파만 빼면 명절 삼색나물의 기본인 고사리나물, 콩나물, 시금치나물의 하나가 되는 겁니다콩나물무침 준비재료콩나물 1봉(400g), 고춧가루 2t, 소금 1t, 다진 파 1T, 다진 마늘 1t, 양조간장 2t, 깨소금 2t, 참기름 2t 콩나물을 깨끗이 씻은 후 냄비에 콩나물가 물 2컵 소금 1t를 넣고 뚜껑을 덮어주세요센 불에서 4분간 익히고 뚜껑을 열어 ..

">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 콩나물 불고기를 만들고 남은 냉동삼겹살이 냉동실에 계속 있습니다냉동실에 뭘 자꾸 사서 넣으니 냉동실이 꽉 차서 잘못 열면 우수수 떨어질 정도입니다냉파(냉장고 파먹기)를 해야 할 것 같아서 냉동삼겹살 가지고 오삼불고기 만들어봤어요백종원 쌤의 오삼불고기를 보고 알게 된 사실이 삼겹살을 볶고 나중에 오징어 양념한 걸 볶아야 한다는 거였어요그래서 오늘의 냉파 요리는 오삼불고기입니다오삼불고기 준비재료냉동삼겹살 300g, 오징어 2마리, 양파 1/2개, 깻잎 1묶음(10장)양념장 : 고추장 3T, 고춧가루 2T, 간장 2T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1t, 청주 1/2T, 설탕 1T, 물엿 1T오징어는 깨끗이 손질해 한입 크기로 썰어 준비합니다양념장을 분량대로 만든 후 ..