이연복 배추찜 소스 알배추찜 양념 배추요리 냉장고를 부탁해
요즘 냉장고를 부탁해가 다시 시작해서 즐겨보고 있어요셰프님들 중 가장 오래 계신 이연복 셰프님의 요리를 보면서 너무 맛있겠단 생각이 들었어요얼마 전에 본 연두부와 배추를 함께 넣고 쪄서 소스를 끼얹은 배추찜 보면서 맛있겠다~~ 싶었어요그러다 유튜브에서 이연복 님 채널에서 배추찜 레시피가 있는 거 보고 바~~ 로 따라 만들어보았습니다냉부에서 나온거랑 거의 비슷할 것 같아서 말이죠배추찜 준비재료알배추 1/2포기소스(2회분) - 파 1/2개, 마늘 4알, 빨간 피망 1/2개, 초록피망 1/2개, 간장 4스푼, 소금 2/3스푼, 설탕 4스푼, 식초 6스푼 맛술 2스푼, 굴소스 2스푼, 물 4스푼, 후추 약간, 고추기름 2스푼 요즘 피망은 비싸서 잘 안 나오는 것 같습니다그래서 빨강, 노랑 파프리카를 활용했는..
Cooking/반찬
2025. 1. 24. 11:36