Day by Day

스팸순두부찌개를 한번 맛본 후 다른 순두부찌개는 입에 잘 대지 않는 아이들 하지만 소고기 넣은 순두부찌개도 먹어보고 싶어서 차돌박이 넣고 순두부찌개를 끓여보았습니다 차돌박이 순두부찌개도 맛있다며 잘 먹더라고요 역시 고기가 진리인건가요? ㅋ 오늘도 여전히 덥긴 하지만 뜨거운 순두부찌개를 에어컨 빵빵하게 틀어놓고 먹으니 더 맛있는 것 같아요 이열치열입니다 ㅎ 차돌박이 순두부찌개 준비재료 차돌박이 200g, 순두부 1봉, 대파 1대, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 청양고추 2개, 고춧가루 2T, 국간장 1T, 참치액 1T, 고추장 1T, 다진 마늘 1T, 계란 2개, 후추 약간, 고추기름 1T 양파는 깍둑썰기하고, 대파는 어슷썰고, 애호박은 반달 썰기 해주세요 청양고추는 송송 썰어줍니다 이제 차돌박이를 구..

어제는 여름 같은 날씨 더니 오늘은 또 꽤 쌀쌀합니다 아침에 비가 한두방을 흩날리더니 곧 그치더라고요 낮부터는 비가 안 온다고 하니 다시 기온이 조금씩 오르겠죠? 이런 조금 쌀쌀한 날엔 역시 찌개죠 돼지고기 간게 집에 있어서 순두부에 넣고 같이 끓였어요 매콤~~ 하게 청양고추 넣고, 다른 채소는 많이 들어가지 않게 끓인 순두부찌개입니다 돼지고기 순두부찌개 준비재료 순두부 2봉지, 돼지고기 다짐육 200g, 대파 2대, 양파 1개, 다진 마늘 3T, 고춧가루 5T, 청양고추 2개, 계란 2개, 간장 3T, 참기름 2T, 소금 약간 참기름을 두르고 고춧가루를 넣은후 약불에서 볶아주세요 고춧가루가 참기름에 잘 스며들도록 말이죠 잘 스며들었다면 여기에 돼지고기와 간장 3T, 다진 마늘 3T를 넣고 볶아줍니다 돼..

순두부열라면을 끓여먹고 싶어서 순두부를 사왔는데 아이들이 라면을 안 먹겠다고 해서 그냥 순두부찌개로 끓였습니다 냉동실에 있던 차돌박이 꺼내어 차돌박이만 넣고 끓였어요 애호박,양파,바지락등등의 부재료는 없이 차돌박이와 순두부,계란만 넣은 후다닥 순두부찌개입니다 그래도 충분히 맛있답니다 차돌박이순두부찌개 준비재료 차돌박이 200g, 대파 1대, 고춧가루 3T, 순두부 2봉지, 계란 3개, 국간장 3T, 멸치육수 4컵, 다진마늘 1T, 후추 약간 대파는 송송썰어서 준비해주세요 팬에 차돌박이와 송송 썬 대파를 넣고 기름이 차돌박이에서 기름이 나올때까지 볶아주세요 차돌박이에서 나온기름에 고춧가루를 넣고 불을 줄여 타지 않게 고루 볶아주세요 순두부 2봉과 국간장,다진마늘을 넣고 한번더 볶아준후 멸치육수를 넣어줍니다..

역시 저희 집은 두부요리를 많이 먹는듯합니다 어제저녁엔 너무 추워서 찌개가 생각나더라고요. 그래서 해물순두부찌개 끓여보았습니다 생생정보 황금레시피를 참고해서 끓여보았습니다 얼큰하고 따끈하게 먹으니 추위가 싹 가십니다 해물순두부찌개 준비재료 (4인분) 해물 믹스 또는 새우 5마리, 오징어 반마리, 바지락 20개, 홍합, 조갯살 약간씩 순두부 1봉, 일반 모두부 1모, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 3개, 고추기름 4T, 달걀 2개, 천일염 양념 : 고춧가루 4T, 소주 4T 해물 믹스가 있으면 더욱 간단하겠지만 집에 있는 해물만 넣어도 됩니다 새우도 작은 칵테일 새우도 괜찮습니다. 조개는 꼭 들어가는 것이 좋아요 채소는 애호박은 반달 모양으로, 양파는 채 썰어서, 대파와 청양고추는..

어제보다 오늘이 더 춥네요 이런 날에는 뜨끈한 찌개가 생각납니다 저희 아들은 먹는 찌개가 몇 개 안되는데 그중 하나가 바로 순두부찌개입니다 보통 때는 파는 순두부찌개 양념 사다가 순두부와 양파, 애호박을 넣고 끓이는데 이번에는 김치와 돼지고기를 넣고 더 맛있게 끓여보았습니다 양념장도 따로 사지 않았어요 준비재료(4인분) 순두부 2봉(800g), 돼지고기 찌개용 200g, 김치 400g, 조개맛 나는 조미료 2봉, 고추기름 4T, 고춧가루 3T, 국간장 2T, 마늘 2T, 대파 1대, 계란 2개 요리를 하려고 해도 꼭 재료가 어중간하게 들어가 애매해요 반근만 달라고 하기도 그렇고, 한근 달라고 하면 또 너무 많고... 저번에 김치찌개 끓이려고 산 돼지고기가 조금 남아서 순두부찌개 끓였어요 보통 레시피에 보..