Day by Day

요즘 TV에 흑백요리사에 나왔던 분들이 예능에 종종 출연하고 계시더라고요그중에서 전지적 참견 시점에 나오신 윤남노님편도 재밌게 봤었는데요역시 요리사는 라면을 먹을때도 그냥 끓여 먹지 않아요라면 맛있게 끓이는 법 짬뽕라면 스타일로 끓이는데 너무나 맛있겠더라고요그래서 저도 한번 끓여보았습니다윤남노라면 준비재료 (1인분)라면 1봉지, 배춧잎 2장, 식용유 2스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 물 550ml  배춧잎은 씻은후 길쭉하게 얇게 썰어서 준비해 주세요궁중팬이나 냄비에 식용유 2스푼 넣고 고춧가루 1스푼을 넣은 후 라면 분말스프와 건더기 스프를 넣고 약불에서 볶아주세요그 후 간장 1/2스푼을 넣고 살짝 태우듯 볶은 후 물을 550ml 넣고 팔팔 끓여줍니다  물이 끓어오르면..

아이들이 이젠 아침 일찍 나갔다가 저녁에 돌아오니 하루종일 심심합니다 점심도 혼자 먹어야하는데 귀찮으니 자꾸 간편하게 먹을 수 있는 메뉴를 고르게 되는 것 같아요 오늘도 간편하게 라볶이 만들어먹었습니다 단백질을 위해 계란도 2개 삶아주고 냉동실 정리도 할겸 가래떡 잘라놓은 게 있어 떡도 넣고 만들었습니다 사리곰탕면을 가지고 쉽게 만들수 있는 라볶이~~ 입니다라볶이 준비재료 (1인분)사리곰탕면 1개, 떡볶이떡(가래떡) 한 줌, 어묵 1장, 계란 2개, 대파 1대, 고춧가루 3스푼, 설탕 2스푼, 후추 1/3스푼, 간장 1스푼 계란 2개를 완숙으로 삶아 껍질을 벗겨 준비해 주세요 어묵은 삼각형 모양으로 자르고, 대파는 길게 반 가른 후 5cm 정도 길이로 잘라주세요 물 500ml에 사리곰탕면 분말수프와 고춧..

또다시 월요일입니다 아들은 학교 가기 싫다 하고, 토일에도 회사일을 한 신랑은 밤 12시 넘어 들어와서 또 출근했습니다 다들 힘든 시기를 보내는 가운데 저도 역시 아침 일찍 청소하고 설거지까지 완료하였습니다 오늘은 캘리수업이 있어서 다녀왔습니다 배고픈데 캘리수업후 버스카드가 말을 듣지 않아 은행에까지 다녀오느라 시간이 많이 지났네요 너무 배가 고파 점심 메뉴로 간단하게 먹어야겠어서 BTS 정국의 라죽을 만들어보았습니다 라면을 좋아하기도 하고 라면 하나로는 성에 차지 않을 것 같아 밥까지 넣은 라죽을 만들어 먹었습니다 라죽 준비재료 (1인분) 라면 1개, 불닭소스 1/2T, 밥 1공기(150g), 들기름 1T, 물 500ml, 후추 라면은 봉지째 잘게 부숩니다 물 500ml가 끓으면 잘게부순 면을 넣고 후..

한동안 편스토랑에 류수영 님 안 나오셔서 만들어본 메뉴가 없었는데 엊그제 나오셔서 야식 3종을 보여주셔서 너무나 좋았습니다 딸내미랑 같이 보고 있는데 어구리라면과 순대로 만든 세가지 메뉴 다 너무 맛있겠다며 침 흘리더라고요 그래서 토요일에 해주겠다고 했습니다 어구리라면은 아점메뉴로 순대볶음은 저녁메뉴로 낙점!! 어제 끓인 어구리라면은 야식으로도 좋지만 식사메뉴로도 아주 좋더라고요 이제 슬슬 출출해질 시간입니다 어구리라면이 생각나는 시간이네요. 하지만 참아야겠죠? 어구리라면 준비재료 너구리라면 매운맛 1봉, 사각어묵 3장, 대파 1대, 고추장 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 식용유 한 바퀴, 물 700ml, 산적꼬치 저희는 아점으로 먹을 예정이라 너구리라면 2봉을 끓였습니다 그래서 모든 레시피를 2배로 늘..

요즘 날씨가 습하고 더워서 입맛이 없어요 오래 조리하는 건 더더욱이나 하기 싫어요 그래도 아이들 밥은 해줘야 하니 오늘 만들어본 요리는 라면입니다 딸내미는 파스타를 아주 좋아해요. 그래서 신라면을 가지고 국물라면이 아닌 볶음라면을 만들어보았습니다 예전 백종원쌤도 만들어본 적이 있었더랬죠 그걸 응용한 레시피입니다 신라면 알리오올리오 준비재료(2인분) 신라면 2개, 분말스프 1개, 베이컨 4줄,대파 1대, 마늘 10톨, 다진 마늘 1T, 페페론치노, 올리브유 넉넉히, 후추 톡톡 대파 1대는 송송 썰어주세요 마늘 10톨은 4등분정도로 슬라이스해줍니다 베이컨은 2cm 두께로 썰어주세요 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘, 슬라이스 한 마늘, 송송 썬 대파를 넣고 볶아주세요 마늘이 살짝 노릇해지면 베이컨과 페..