Day by Day

반찬 없을 때 휘리릭 할 수 있는 메뉴 중에서 계란찜이 최고인 것 같아요일식 계란찜처럼 만들려면 쪄야해서 시간이 오래 걸리는데 그냥 일반 계란찜은 전자레인지를 사용하면 몇 분 걸리지 않아요바쁜 아침시간에 밥 대용으로 줘도 괜찮고 일하고 집에 와서 그냥 간편하게 먹고 싶을때 만들면 아주 좋은 계란찜입니다 계란찜 준비재료 (2인분)계란 4개, 양파 1큰술, 대파 1큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1꼬집, 다진마늘 1작은술, 후추 약간, 뜨거운 물 1컵 대파와 양파는 다져주세요전자레인지 사용 가능한 그릇에 계란을 넣고 다진 양파와 대파를 넣어주세요 참치액 1큰술, 설탕 1꼬집, 다진마늘 1작은술, 후추 약간을 넣고 잘 풀어준 뒤 뜨거운 물 1컵을 넣고 잘 섞어주세요내열용기를 선택할때는 조금 넉넉한 사이즈로 해주셔..

남편이든 아이들이든 아침식사가 제일 고민이에요아침엔 고춧가루 들어간 걸 좋아하지 않아 신랑은 맑은 국, 찌개, 반찬 위주로 해줘야 하고 아들은 꼭 밥을 먹어야 하고딸은 입이 깔깔해 주스 같은 걸 해줘야 하고... 그래서 제 아침이 너무 바쁘답니다그래도 돈 벌어오는 신랑, 공부하는 아들 딸의 아침을 안 챙겨줄 순 없죠오늘의 신랑 아침은 순두부계란찜입니다계란찜 좋아하는 신랑을 위한 메뉴입니다순두부도 들어가 훨씬 부드럽답니다순두부계란찜 준비재료 계란 3개, 순두부 1/2개, 쪽파 약간, 당근 약간, 참치액젓 1작은술, 물 7스푼  전자레인지용 용기에 계란 3개를 풀고 참치액젓 1작은술을 넣고 잘 섞어주세요다진파와 다진 당근은 예쁜 색을 위해 조금씩 넣어주었습니다그 뒤 물 7스푼을 넣어주세요  계란물안에 순두부..

어제저녁에 삼겹살 먹으면서 먹으려고 만든 계란찜입니다 뭐 간단하게 삼겹살이나 구워 먹지~~라고 하면 아시죠? 퍽퍽 삼겹살이 가장 귀찮고 힘든거에요 구울 때마다 덜어놔야 하고 정작 굽는 사람은 따뜻할 때 못 먹고 식은 삼겹살을 먹게 되니 말이죠 삼겹살 먹을 때 파채, 계란찜, 된장찌개는 꼭 준비해놔요 삼겹살을 먹어도 밥을 먹어야 하는 신랑을 위해서는 된장찌개, 저는 파채, 아들은 계란찜을 먹거든요 취향도 다 달라 참 힘들어요 계란찜을 만들 때도 한 사람 분량씩 적은 용기에 담아 몇 번이고 전자레인지에 돌려 만들었었는데 이번에는 한 번에 2인분을 만들었습니다 계란찜 준비재료(2인분) 계란(왕란) 3개, 물 180ml, 우유 90 ml, 맛소금 2g, 소고기 다시다 2g, 대파 약간, 통깨 약간 계란을 깨트려..

학교나 회사에서 나오는 계란찜은 보통 집에서 만드는 계란찜과는 좀 다른 것 같아요 집에서 먹는 계란찜은 국물도 자작해서 숟가락으로 떠먹게 되는데 급식으로 나오는 계란찜은 부드러운데 좀 단단한 느낌에 젓가락으로도 먹을 수가 있죠 이젠 급식 먹을일도 거의 없기에 계란찜 먹을 기회가 없네요 집에서 제가 만들어먹는수밖에 없어요 준비재료 계란 6개, 다시물 150ml, 쪽파 약간, 다진 당진 약간, 참치액 1T, 맛술 1T, 참기름 조금, 통깨 약간 가장 먼저 다시마를 물 150ml에 넣고 15분이상 담가 두었다가 다시마를 건져냅니다 달걀은 깨서 거품기로 저어준후 알끈을 제거하기 위해 체에 한번 내려줍니다 쪽파와 당근은 곱게 다져주세요 체에 내린 달걀에 다시마물과 맛술, 참치액을 넣고 잘 섞어준 후 다진 당근과 ..