Day by Day

">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 벌써 입춘이 지났습니다. 그래도 올 겨울은 눈이 와서 좋았습니다겨울철 길거리 간식으로 군고구마, 고구마의 효능에 대해 알아보려 합니다고구마는 가을부터 초겨울까지가 제철입니다고구마의 원산지는 북미로 아메리카 대륙에 도착한 콜럼버스가 아메리칸 인디언의 고구마 대접을 받았다는 일화가 전해고 있습니다콜럼버스는 유럽에 돌아와 "맛은 밤 같고 모양은 감자 같은 것을 먹었다"라고 자랑했습니다한반도에는 조선 영조 때 들어와 이후 서민의 구황작물 역할을 했습니다 고구마란 이름은 고구마가 처음 들어왔을 때 전라도 고금도에서 많이 재배해 그런 이름이 붙었다는 설이 있습니다고구마는 Sweet potato, 별칭은 감저로 감자와는 별개의 작물입니다감자는 줄기를 먹는데 반해 고구마는 뿌리..

우리나라를 대표하는 감귤류로 우리가 즐겨먹는 귤은 온주 밀감이며 온주는 귤 산지로 유명한 중국 저장성의 지명입니다 껍질이 단단히 붙어있는 오렌지나 탠저린과는 달리 귤은 과피가 얇고 부드러워 잘 벗겨지는 것이 장점입니다 그래서 깎아서 먹기 귀찮아 과일을 먹지 않는 귀차니스트들도 즐겨먹는 과일입니다 귤 효능 1. 피부건강 비타민C가 풍부해 혈색을 좋게 하며 피부를 매끄럽게 하는데 효과적입니다 2. 피로회복 귤은 신맛과 단맛이 섞여 있는데 익으면서 산은 적어지고 당이 많아져 신맛보다 단맛이 강해집니다. 귤의 단맛은 설탕, 과당, 포도당, 신맛은 유기산의 일종인 구연산의 맛입니다 신맛이 약간 도는 귤을 먹으면 몸이 가벼워지는듯한 느낌이 듭니다. 구연산이 신진대사를 촉진해 피로를 풀어주고 피를 맑게 해 준 덕분입..

맛과 영양이 뛰어난 과일인 딸기 서양에선 고대 로마시대부터 딸기가 건강에 유익하다고 믿었습니다 주로 우울감, 의기소침, 염증, 열, 신장 결석, 통풍, 관절염을 호소하는 사람에게 추천됐습니다 민간에선 치석이 있으면 딸기 주스 양치액으로 입안을 헹구고, 피부 미용을 위해 딸기를 얼굴에 문지르기도 했습니다 딸기 효능 1. 피부미용 자외선에 의해 피부 콜라겐이 파괴되고 염증이 생기는 것이 주름살이 생기는 주요 원인인데 딸기에 함유되어 있는 엘라그산 성분은 이과정을 차단시켜 우리의 피부 건강을 지켜준다고 합니다 2. 콜레스테롤 수치 감소 식이섬유의 일종인 펙틴이 풍부하기 때문. 혈압을 조절하는 미네랄인 칼륨과 기형아 출산을 예방하는 엽산이 많이 들어있어 고혈압 환자나 임신부에게도 좋습니다 3. 암 예방 딸기에 ..