꼬마김밥 만들기 광장시장 꼬마김밥 스타일 재료 딱 3개

예전엔 마약김밥이라고 했었는데 요즘은 마약이라는 단어를 사용하면 안 된다고 해서 꼬마김밥으로 사용합니다

광장시장에 가면 맛있는 꼬마김밥이 있죠

사실 광장시장뿐 아니라 재래시장에 가면 다 있던 초간단 김밥이었는데요

광장시장 꼬마김밥은 겨자소스에 찍어먹는것이 포인트죠

당근, 시금치, 단무지 딱 세가지 재료만 들어갔지만 맛은 아주 좋은 꼬마김밥입니다

꼬마김밥 준비재료 (1~2인분)

밥 2공기(참기름 1큰술, 소금 약간, 참깨 1큰술), 김 4장, 단무지 8줄, 당근 1/3개, 시금치나물 1줌

겨자소스 - 연겨자 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술

 

 

당근은 채 썰고 기름 두른 팬에 소금 살짝 넣고 볶아주세요

단무지는 김밥용 단무지로 가로로 한번, 세로로 길게 반 갈라주면 김밥용 단무지 1개로 4개의 꼬마김밥을 만들 수가 있습니다

시금치는 삶은후 물기를 꼭 짜고 소금, 다진 마늘, 참깨, 참기름을 넣어 무쳐주세요

 

밥은 참기름 1큰술, 참깨 1큰술, 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요

김밥 김은 4등분 한뒤 밥을 한 스푼씩 넣고 얇게 편 후 

 

당근, 시금치, 단무지를 넣고 잘 말아주세요

한입컷은 아니기에 반 잘라주셔도 좋습니다

 

 

그냥 이대로만 먹어도 충분히 맛있어요

아니 재료가 딱 3개만 들어갔는데도 이렇게 맛있을수가 있나요?

 

겨자소스는 만들자마자 먹어버려서 사진을 못 찍었네요

겨자소스는 연겨자, 간장, 식초, 물 1큰술씩, 설탕 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주시면 됩니다

모든 재료를 다 넣어버리면 겨자가 잘 안 풀리니 연겨자와 설탕, 물을 조금씩 넣어가며 연겨자가 잘 풀리도록 저어주시면 됩니다

그 뒤 나머지 재료들을 넣어주세요

 

 

겨자소스에 꼬마김밥을 찍어먹어야 진정한 광장시장 꼬마김밥인 겁니다

 

 

여러 가지 재료 필요 없고 냉장고에 있는 재료만으로도 맛있는 김밥이 완성되었습니다

신랑이 갑자기 꼬마김밥이 먹고 싶대서 만들어줬는데 저랑 아이들도 함께 맛있게 잘 먹었네요

지금 아이들 겨울방학중이죠? 간단하게 만들 수 있는 꼬마김밥은 어떠세요?

 

 

 

꼬마김밥 레시피 정리 (1~2인분)

밥 2 공기(참기름 1큰술, 소금 약간, 참깨 1큰술), 김 4장, 단무지 8줄, 당근 1/3개, 시금치나물 1줌

겨자소스 - 연겨자 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술

 

 

1. 당근은 채 썰고 기름 두른 팬에 소금 살짝 넣고 볶아주세요

2. 단무지는 김밥용 단무지로 가로로 한번, 세로로 길게 반 갈라주세요

3. 시금치는 삶은 후 물기를 꼭 짜고 소금, 다진 마늘, 참깨, 참기름을 넣어 무쳐주세요

4. 밥은 참기름 1큰술, 참깨 1큰술, 소금 약간 넣고 잘 섞어줍니다

5. 김밥 김은 4등분 한 뒤 밥을 한 스푼씩 넣고 얇게 편 후  당근, 시금치, 단무지를 넣고 잘 말아주세요