Day by Day

벌써 금요일입니다 추석연휴 지나고 아이들 학교 3번가니 다시 또 3일 연휴입니다 이번주엔 불꽃축제도 있다고 하고 여기저기 행사가 아주 많네요 저도 아들과 포켓몬고 행사 있어서 주말 동안 서울나들이 갑니다 날씨가 너무 청량해서 소풍가기 좋죠? 그럴 땐 도시락을 싸들고 가야죠 김밥, 유부초밥, 샌드위치가 아주 좋습니다 그중에서 유부초밥 오늘의 유부초밥은 스팸김치유부초밥입니다 스팸과 김치를 볶아서 유부초밥 위에 토핑으로 올린 겁니다 만들기도 아주 쉬우니 한번 만들어보세요 스팸김치유부초밥 준비재료 시판유부 16장, 밥 4 공기(참기름 1T, 깨소금 1T, 소금 1/2t), 스팸 1캔(200g), 김치 1컵, 대파 1대, 설탕 1T, 참깨 약간 스팸 1캔은 꺼내어 흐르는 물에 겉면을 씻고 작게 큐브모양으로 썰어주..

엊그제 경기광주 화담숲 예약접수일이었는데 깜빡하고 2시간 뒤 접속하니 이미 홈페이지는 폭주 기다렸다가 접수하려했지만 이미 주말은 모두 마감 올해는 꼭 가보고 싶었는데... 아이들은 주말밖에 시간이 되지 않기에 주말을 원했는데 아침부터 오후까지 단 한자리도 없었어요 ㅠ 올해 단풍 구경은 집에서 뒷산을 보던지, 근처 공원에 가야겠어요 나들이할 때 좋은 도시락 유부초밥 싸서 말이죠 이번에 만들어본 유부초밥은 아이들이 가장 좋아하는 참치마요를 올린 유부초밥입니다 참치마요유부초밥 준비재료 밥 1공기 반, 시판사각유부 15장, 참치통조림 200g, 양파 1/8개, 깻잎 적당량, 마요네즈 2T, 생와사비 2t 참치는 체에 밭쳐 기름을 빼고 키친타월에 올려 다시한번 기름을 제거해 주세요 양파는 곱게 다지고, 깻잎은 씻..

얼마 전 아들과 점심 먹으러 위례중앙타워 근처를 오가며 식당간판과 메뉴들을 살펴보았었어요 그중에서 유부초밥 판매하는 곳이 몇 군데 있더라고요 그저 마트에서 유부초밥 키트 사서 만들어본게 다였던 저였는데 밖에서 이렇게 외식메뉴로도 판매를 할 수가 있구나 싶어 메뉴판을 보는데 토핑이 다양하게 올라간 유부초밥들이 많더라고요 참치마요 유부초밥, 명란마요 유부초밥, 불오징어유부초밥, 연탄불고기 유부초밥, 마라참치 유부초밥, 장어유부초밥 등등 토핑 종류도 어마어마하네요 그중에서 제가 할수 있는 것도 몇 가지 있겠더라고요 소풍 때 도시락 메뉴로 김밥보다 간단하게 쌀 수 있어 종종 쌌던 유부초밥 이젠 토핑해서 좀 더 근사하게 싸봅니다 그중에서 오늘 만들어본 메뉴는 크래미와 양파에 마요네즈를 섞어 만든 토핑을 올린 크래..