Day by Day

다짐육을 한번 사게 되면 300g 이렇게는 사기가 좀 그래요동네 정육점이니 최소 1근 600g 은 사야죠소고기 다짐육을 사서 바로 마파두부 만들어 먹었는데 소고기다짐육 300g만 사용했어요남은 거 가지고 또띠아에 올려 구워서 햄버거처럼 만들어 먹으려 했는데 또띠아가...ㅠ 냉장실에 두었더니 곰팡이가...결국 3장 남은 또띠아는 버리고 결국 다시 마파두부를 할까 고민하다가 두부가 없어서 계란으로 대체해 봤어요마파두부도 맛있지만 마파계란도 맛있을 것 같은 거예요특히 아들이 두부, 계란을 엄청 좋아해서 잘 먹을 것 같았죠역시나 제 예상은 적중~~~만드는 법은 마파두부와 같으니 한번 만들어봅니다마파계란 준비재료계란 10개~15개, 소고기다짐육 300g, 대파 2대, 양파 1/2개, 다진 생강 1/2스푼, 고춧가..

요즘 상추가 아주 풍년입니다 싸기도 싼데 친정아빠가 키운 상추를 또 한 봉지 가득 받아왔습니다상추를 많이 먹을수 있는 방법 삼겹살을 구워 쌈 싸 먹거나 아니면 비벼 먹기죠소고기로 소보로를 만든다음 상추 듬뿍 넣고 고추장 넣어 비벼 먹었습니다~소고기 소보로 덮밥 준비재료밥 1공기, 상추, 다짐육 300g, 간장 4스푼, 맛술 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 다진 양파 반개, 식용유 약간, 참기름, 통깨 약간씩 양파는 다져서 준비합니다다짐육에 다진 양파를 넣고 간장 4스푼, 맛술 3스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 재워주세요(10분) 달군 팬에 기름을 살짝 두른후 재워둔 소고기를 볶아주세요  수분이 없어질때까지 바싹 볶아주는 것이 포인트입니다요것만 만들어두면 진짜 활용도 큽니다 가운데 ..

매일 혼자 먹는 점심이 귀찮을 때가 많아요 그래서 간단하게 라면 끓여 먹거나 비벼먹거나 간단하게 끝낼 수 있는 메뉴들을 선택하게 되더라고요 요리하는 거 좋아하는데 자꾸 간단하게 먹을 수 있는 것만 만들게 되는 것 같아 살짝 아쉬워요 간단하게 먹어도 조금 더 근사하게 먹고 싶어 고기 넣은 해장라면 끓였습니다 청양고추도 많겠다 싶어 청양고추 팍팍 넣은 소고기고추다짐장 만들어서 라면에 넣어 먹었답니다 여러모로 활용 가능한 소고기다짐장 소고기소보로 만들어두면 아주 든든하거든요 해장라면 준비재료 매운라면 1봉, 소고기고추다짐장 2T, 고춧가루 1T, 식용유 약간, 버섯 한 줌, 콩나물 한 줌 소고기고추다짐장 : 다진 소고기 1근, 청양고추 150g, 홍고추 30g, 양파 50g, 마늘 30g, 식용유 50ml, ..

어제 비가 미친 듯이 내려 장도 제대로 못 봤습니다 습도도 높기에 음식을 오래 두고 먹기엔 부적합하죠 이미 비가 많이 내려 텃밭 상추도 못 먹고 미리 따둔 상추를 소모해야 해서 쌈장 만들었어요 소고기 고추장볶음 만들어 상추에 싸서 먹으면 상추도 소비하고 여러반찬도 필요 없어 좋습니다 소고기고추장볶음 준비재료 갈은 소고기 600g, 양파 2개, 고추장 11T, 다진 마늘 2.5T, 후추 1T, 간장 2T, 설탕 3T, 참기름 1T, 물엿 2T 볼에 다진소고기와 다진 마늘 2.5T, 후추 1T, 간장 2T, 설탕 3T를 넣고 잘 섞어 재워주세요 양파 2개는 곱게 다져줍니다 궁중팬에 참기름 1T를 두르고 양파를 볶아주세요 양파가 완전히 익으면 양념에 재워두었던 고기를 넣고 고기가 다 익을 때까지 볶아주세요 다..