Day by Day

요즘 TV에서 정주행 할 수 있는 채널들이 꽤 많더라고요 그중에서 언제봐도 재밌는 삼시세끼 어촌편은 저뿐 아니라 아들도 즐겨본답니다 사실 도시에 사는 아이들에게 농촌,어촌의 삶은 좀처럼 볼 수 있는 풍경이 아니기에 삼시세끼를 보면서 조금이나마 알게 되는 계기를 갖게 되는 것 같아요 며칠 전에 딸내미도 우연히 같이 보게 되었었는데요 거기서 해물파전을 만드는 장면이 나왔어요 쪽파를 통째로 넣고 거북손을 데쳐 올리는 장면이었어요 딸내미는 파를 저렇게 통으로 말고 좀 썰어서 넣고 오징어랑 새우 넣은 해물파전이 먹고 싶다는 거예요 그래서 만들어주었습니다 해물파전할 재료가 냉장고에 있으니까요~ 해물파전 준비재료 (4장분) 튀김가루 1컵, 부침가루 2컵, 물 2컵 반, 쪽파 20줄기, 애호박 1/2개, 양파 1/2개..

장마는 끝이 났는데 태풍의 영향으로 황금 같은 휴가기간에 비가 내리고 있네요 저희는 여름휴가를 10월에 가기로 했지만 말이죠 요즘은 대형마트에 직접 가기보다 온라인으로 주문을 더 많이 하게 되는데요 할인권도 있고 좀더 저렴한 곳 찾아 쇼핑하다 보면 냉동실에 식재료가 쌓이더라고요 대용량으로 사면 더 저렴하니 그렇게 되는것 같아요 오징어도 그래요. 오징어볶음 좋아해서 자주 해 먹는데 조금씩 사니 비싸서 대용량으로 샀더니 냉동실이 꽉 차네요 오징어도 소비할겸 오징어와 꽈리고추, 양파 넣고 전을 부쳐보았습니다 친정에서는 명절에 해물전 하는데 그거랑 비슷합니다 손쉽게 딱 2인분만 만들었는데 신랑 혼자 다 먹었습니다 오징어전 준비재료 오징어 1/2마리, 꽈리고추 10개, 양파 1/4개, 부침가루 3/4컵, 소금 한..

미나리가 제철이었는데 조금씩 지나가고 있네요 그래도 여전히 채소가게에 미나리가 많이 있습니다 봄철 미나리라고 했던가요 겨우내 몸속에 쌓인 독소를 배출하는데 좋은 미나리 미나리에는 각종 비타민이나 몸에 좋은 무기질과 섬유질이 풍부하여 알칼리성 식품으로 해독과 혈액을 정화시키는데 좋은 효과를 가지고 있어요 제가 고혈압이 있는데요. 고혈압에도 좋은 식재료랍니다 혈관계를 맑게 정화시켜주는 기능이 강해 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치 경감 효과가 있어 심혈관 질환에 효과적이에요 이렇게 좋은 제철 식재료 미나리를 친정엄마가 직접 뽑아서 가져다 주셨답니다 데쳐서 나물로도 먹고, 전으로도 부쳐먹고, 삼겹살 구울 때 같이 한편에서 구워서 삼겹살과 같이도 먹었답니다 미나리를 맛있게 많이 먹을 수 있는 미나리전 같이 만들어서 ..

밤새 비가 꽤 내렸나 봐요 아침에 일어나니 공기도 깨끗하고 산도 푸릇푸릇해 보이는 것이 봄이 확연히 왔어요 쌀쌀한 아침이었는데 지금은 그래도 어느 정도 기온이 올라오긴 했어도 날씨가 꽤 추워서 따뜻한 전 만들어 먹었어요 어제 채소 과일 싸게 파는 곳에 가서 계란이며 잔뜩 사 왔거든요 오이, 애호박, 콩나물, 계란 한 판, 부추, 순두부, 건새우 등 샀는데 18,200원밖에 안 나왔다는~ 거리가 있어서 걸어가야 하는 단점이 있긴 하지만 집 근처와 가격 차이가 많이 나서 시간 날 때 운동도 할 겸 가서 장 봐온답니다 애호박 반개만을 가지고도 맛있는 애호박전을 만들 수 있어 가성비 아주 좋습니다 냉동새우 녹여 함께 넣어 색이 이쁜 애호박새우전 만들었어요 애호박새우전 준비재료 애호박 반개, 새우살 1컵, 부침가..