Day by Day

날씨가 갑자기 추워졌습니다아이들은 아침에 핫팩을 줘서 보낼 정도로 말이죠이렇게 추운 날에는 역시 국물있는 국밥이 최곱니다신랑이 일주일에 두세번은 꼭 먹는 순대국밥입니다집에서도 맛있게 해줄수 있다고 하니 해달랍니다그래서~~ 맛있게 만들어보았습니다. 순대국밥 준비재료 (2인분)시판 순대 4컵, 시판 사골곰탕 1 봉지, 대파 1대, 청양고추 2개, 부추 한 줌, 물 2컵, 소금 후춧가루 약간씩양념장 : 다진마늘 1.5스푼, 들깨가루 3스푼, 고춧가루 3스푼, 새우젓 1스푼, 액젓 1.5스푼  그릇에 양념장 재료 다진 마늘 1.5스푼, 들깨가루 3스푼, 고춧가루 3스푼, 새우젓 1스푼, 액젓 1.5스푼을 넣고 잘 섞어두세요시판 순대는 한입크기로 썰어줍니다마트에서 파는건 순대만 있고, 길거리나 순대전문점에서 파는..

가족이라면 일주일에 하루는 같이 밥 먹어야죠~신랑도 있는 일요일이기에 맛있는 밥 만들어봤습니다신랑과 딸이 좋아하는 명란을 가지고 명란솥밥 만들었어요 명란솥밥 준비재료 (2인분)쌀 300g, 물 360ml, 다시마 1장, 멸치액젓 1스푼, 버터 2스푼, 명란 140g, 마늘 10알, 표고버섯 5장, 진간장 1스푼, 쪽파 15줄기, 부추 반줌, 들기름 1스푼  쌀은 깨끗이 씻은후 물기를 빼고 쌀을 담은 볼에 물 360ml와 다시마 1장과 멸치액젓 1스푼을 넣어서 준비해 줍니다마늘은 씻고, 표고버섯은 채 썰어 준비해 주세요표고버섯이 별로 없어 저는 느타리버섯을 조금 더 추가해서 넣었습니다  밥을 지을 솥에 버터를 넣고 녹이다가 명란 150g을 넣고 볶아주세요겉면이 익으면 명란을 빼줍니다  남은 버터에 마늘과 ..

백패커 고기부추장 / 백종원 고기부추장 / 백종원 김 양념장  백패커 2가 끝났어요 ㅠ 백패커 1 때부터 빠지지 않고 챙겨보고 다시보곤 했는데 이제 더는 못 보니 아쉽습니다지지난주 서울 관악경찰서편에서 나온 고기부추장친정아빠도 신랑도 겨울만 다가오면 마른김에 달래간장 넣어 먹는걸 너무나 좋아라한답니다그래서 자주 만들어주거든요이번에도 달래장 하는 줄 알았는데 달래가 없어 달래대신 부추로 선회하였죠돼지고기 넣고 부추 넣고 너무 맛있어 보여 저도 만들어보았습니다고기부추장 준비재료돼지고기 다짐육 300g(미림 2스푼, 다진 마늘 1스푼,  설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 국간장 1스푼), 부추 한 줌, 쪽파 한줌, 청양고추 5개, 양파 1개, 올리고당 1스푼, 참기름 2스푼, 고춧가루 3스푼, 진간장 적당량, 통..

혼자 있으면 라면을 자꾸 먹게 돼요아이들이 있으면 아이들 먹이려고 반찬이며 요리를 하게 되는데 혼자 있으면 그게 잘 안되더라고요라면을 끓이더라도 이것저것 넣어 끓이게 되죠이번에 만들어본 라면 요리는 사리곰탕면을 이용한 돈코츠라멘입니다삼겹살도 주말에 먹고 남은 게 있어서 만들었는데 반응도 정말 좋습니다돈코츠라면 준비재료 (1인분) 삼겹살 1줄,  사리곰탕면 1 봉지, 숙주 크게 한 줌,도시락 김, 삶은 계란 1/2개소스 -  진간장 1스푼, 맛술 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 설탕 1/2스푼, 된장 1/2스푼  소스 재료 진간장 1스푼, 맛술 1스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 1/2스푼, 된장 1/2스푼을 넣고 잘 섞어주세요프라이팬을 달군후 삼겹살을 노릇하게 구워줍니다 구운 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라주고..