Day by Day

딸내미 간식으로 자주 만들어주는 불고기 샌드위치입니다 불고기는 만들기도 쉽고 볶음밥이나 덮밥, 샌드위치 재료로도 자주 사용되어 저희 집에서는 거의 떨어질 날이 없이 만들어놓는 메뉴 중 하나랍니다 불고기를 활용해 만든 불고기 샌드위치 건강간식 만들어봐요 불고기 샌드위치 (1인분) 준비재료 : 식빵 2장, 마요 소스 적당량, 슬라이스 치즈 1장, 적양배추 약간, 양상추 약간, 로메인 또는 상추 2장 소불고기 양념(300g 기준) : 소고기 300g, 양조간장 3T, 설탕 또는 꿀 3T, 다진 마늘 1t, 다진 파 1t, 청주 1t, 참기름 1t 만드는 법 1. 소불고기는 양념에 30분정도 재운 후 프라이팬에 볶아서 물기 없이 준비해주세요 2. 식빵을 후라이팬에 살짝 구워준 다음 식혀, 마요 소스를 식빵 2장..

신랑이 하는 일이 영업이라 출장이 잦습니다 보통 광주,부산,대구 정도 다니고 있는데요 거기 가면 유명한 빵집에서 빵 좀 사 오라고 종종 얘기했었는데 숙소에서 멀다, 올라오기 바쁘다... 등 핑계를 대며 사 오질 않았어요 그런데 며칠전 딸내미가 출장 간 아빠랑 통화하다가 빵 좀 사 오라는 말에 신랑이 검색해서 알려달라고 하더라고요 그래서 '부산 빵집'으로 검색해서 찾으니 부산역 2층에 있는 비엔씨 베이커리 부산역점이 많이 포스팅되어 있더라고요 메뉴들도 다양하게 있는데 추천 메뉴는 파이&퐁듀 만주와 아이스 롤이 대세더라고요 그래서 이 두 메뉴 사 오라고 했어요 점심 기차를 타고 올라와야 해서 일찍 산 덕분인가? 재고가 있었답니다 아이스 롤은 냉장보관해야하는데 회사에 냉장고 있나? 있으면 꼭 냉장보관하고 퇴근..

아이들이 학교급식을 많이 먹고 와도 집에만 오면 배가 고픈가 봐요 왜 그럴까요? 비단 저희 집 아이들 뿐 아니라 다른 집 아이들도 마찬가지인가 봐요 요즘이야 먹을게 많으니 골라먹지만 저 어렸을 적만 하더라도 간식은 꿈도 못 꾸었어요 그래서 우리 아이들만큼은 먹고 싶은 건 웬만하면 엄마가 직접 만들어주자!!라고 다짐해서 계속 만들어주고 있답니다 어제 치킨 샌드위치 만들고 남은 닭가슴살을 어찌할까 하다가 아들 간식으로 핫도그를 만들어주었답니다 채소가 많이 들어간 샌드위치보다는 소시지와 빵 위주의 핫도그를 더 좋아하는 아들이기 때문이랍니다 닭가슴살 핫도그 만들기 (1개) 준비재료 : 핫도그 빵 1개, 상추 1장, 마요네즈, 소시지, 데리야끼 닭가슴살, 케첩 약간 데리야끼 닭가슴살 만드는 법은 치킨 샌드위치 포..

아이들 간식 뭘로 주시나요? 아이들이 어렸을 때는 베이킹 수업을 들으러 다녔기에 다양한 빵, 쿠키, 케이크 등을 만들어주었었답니다 하지만 지금은 배우지 않기에 집에서 만들기 힘들더라고요 최대한 쉬운 방법으로 간식 챙겨주려고 꾀부리고 있어요 ㅎ 딸이 한동안 샌드위치에 꽂혀서 제과점에서 일주일에 두세 번은 샌드위치 하나씩 사 왔어요 그런데 샌드위치 가격도 만만치 않더라고요 들어간 거 보니 뭐 별다를 것도 없는 것 같고 저도 만들 수 있겠더라고요 특히나 토마토 싫어해서 샌드위치에서 토마토 빼고 먹는데 제가 집에서 만들면 토마토 자체를 아예 넣지 않고 만들 수 있잖아요? 그래서 집에서 만들어주기로 했습니다 치킨 샌드위치 (1인분) 준비재료 : 식빵 2장, 마요 소스 적당량, 슬라이스 치즈 1장, 적양배추 약간,..

진미채 : 오징어에 조미료를 넣어 건조한 뒤 잘게 자른 가공식품 홍진미채 - 오징어의 껍질을 벗기지 않은 채로 만듦 백진미채 - 오징어의 껍질을 완전히 제거하여 색이 희다 오징어에는 타우린 성분이 많이 들어있어 피로 해소는 물론 고혈압과 같은 성인병 예방에 효과적입니다 단백질이 풍부하면서도 지방 함량과 칼로리가 낮아 체중 조절 시에도 도움이 되고, 불포화지방산이 함유되어 있어 성장기 어린의 두뇌발달과 치매 예방에도 좋은 식품입니다 고추장 진미채 볶음, 오징어 진미채 볶음 만들기 (4인 기준 3회분) 준비재료 : 홍진미채 200g, 고추기름 1큰술, 청주 1큰술, 참기름, 통깨 약간씩 조림장 : 고추기름 2큰술, 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 설탕 1.5큰술, 물 2큰술, 물엿 2큰술 *고추..