[간식] 옥수수치즈전, 콘치즈전, 옥수수캔요리
비 오는 날엔 역시 전인 거죠? 저번에 사용하고 남은 캔옥수수가 있어서 옥수수치즈전을 만들어보았습니다 예전에 백종원 님도 만들었던 기억이 납니다 딸내미가 옥수수를 아주 좋아해서 간식으로 만들어보았습니다 옥수수치즈전 준비재료 옥수수캔 1통, 청양고추 4개, 양파 1/2개, 모차렐라치즈 1컵, 튀김가루 8T, 물 100ml 양파와 청양고추는 잘게 다져주세요 볼에 물기 뺀 옥수수캔 1통을 넣고 다져둔 양파와 청양고추를 넣어주세요 모차렐라치즈와 튀김가루 8T 그리고 물 100ml를 넣고 잘 섞어줍니다 달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 숟가락으로 한 숟가락씩 떼내어 부쳐주세요 노릇노릇해질 때까지 부쳐주시면 완성입니다 갓 만든 전은 한 장 한 장 따로 떼내야 눅눅하지 않아요 전은 만들어 바로 먹어야 더 맛있습니다 ..
[간식/술안주] 마카로니 콘치즈, 오븐없이 프라이팬으로 만드는 간식&술안주
오늘 비 오고 나면 추워진다는데 11월 말인데도 아직 늦가을 날씨라 조금은 어색했죠 겨울 날씨여야 하는데 가을 날씨여서 말이에요 오늘 만들어본 간식은 마카로니콘치즈에요 예전에 마카로니 샐러드를 처음 먹었을 때 너무 신기한 맛이었거든요 집에 옥수수캔도 있겠다 마카로니 사서 콘치즈 만들어 보았습니다 딸내미가 진짜 좋아하는 콘치즈 서비스로 나오면 꼭 리필해서 먹곤 하죠 마카로니를 넣어 좀 더 포만감 있게 만들었습니다 술안주로도 아주 굿입니다 마카로니 콘치즈 준비재료 (3인분) 마카로니 1컵, 옥수수 통조림 100g, 양파 1/2개, 당근 약간, 피망 1/2개, 파프리카 1/2개, 버터 1/2T, 우유 2/3컵, 피자치즈 1컵, 마요네즈 4T, 소금 1/2t, 후춧가루 약간 마카로니는 끓는 물에 소금 1/2T를..