[간식] 소떡소떡 소스 만들기, 떡꼬치 소스를 활용한 간식
어제 투표하고 나서 아이들과 간식을 만들어먹었습니다 소떡소떡 하나도 밖에서 사 먹으면 가격이 영 만만치 않아요 집에서 만들어 먹으면 훨씬 저렴한 가격에 멀리 가지 않아도 먹을 수 있어 좋습니다 또한 소시지도 원하는만큼 넣어서 먹을 수 있어 만족도가 높습니다 예전에 떡꼬치 소스 만드는법 올렸는데 이번엔 타바스코 대신 스리라차 넣어 매운맛을 냈습니다 소떡소떡 준비재료 비엔나소시지, 떡, 식용유 약간 양념장 : 토마토케첩 6T, 물엿 6T, 고추장 3T, 설탕 2T, 스리라차 1.5T, 우스터소스 1T, 식용유 1T, 마늘 1T, 청주 9T 소떡소떡 양념 재료들을 냄비에 담고 약불에서 보글보글 끓여주세요 양념이 잘 어우러지게 끓여주는데 주걱으로 들어보아 살짝 점도가 있으면 다 된 겁니다 양념은 미리 만들어두면..
[간식] 떡꼬치 소스 만들기, 추억의 떡꼬치 아이들과 같이 먹어요
오늘 김장한다고 어제 시장에 가서 재료들 사면서 밀떡도 사 오려고 했는데 점심때임에도 벌써 다 팔렸다고 하더라고요 쌀떡은 두꺼워서 싫다고 했는데 어쩌지? 고민고민하다가 안 해주는 것보다는 해주는 게 나을 것 같아 좀 가늘게 나온 쌀떡볶이 사 왔어요 조금인데도 2,500원.... 이번 금요일에 아파트 장에서 꼭 밀떡을 사야겠어요 어렸을 적에도 진짜 자주 먹고 좋아했던 떡꼬치 요즘은 떡꼬치보다는 소떡소떡이 더 유행이죠? 쌀떡 두꺼운 거에 비엔나소시지 번갈아 끼워 이 소스 바르면 된답니다 소스 좀 많이 만들어놔서 냉장 보관하면 필요할 때마다 꺼내어 만들면 되니 한번 만들 때 조금 많이 만들어두시면 편합니다 준비재료 떡볶이 떡, 식용유, 꼬치 양념장 (대략 450ml 분량) : 토마토케첩 6T, 물엿 6T, 고..