Day by Day

예전엔 마약김밥이라고 했었는데 요즘은 마약이라는 단어를 사용하면 안 된다고 해서 꼬마김밥으로 사용합니다광장시장에 가면 맛있는 꼬마김밥이 있죠사실 광장시장뿐 아니라 재래시장에 가면 다 있던 초간단 김밥이었는데요광장시장 꼬마김밥은 겨자소스에 찍어먹는것이 포인트죠당근, 시금치, 단무지 딱 세가지 재료만 들어갔지만 맛은 아주 좋은 꼬마김밥입니다꼬마김밥 준비재료 (1~2인분)밥 2공기(참기름 1큰술, 소금 약간, 참깨 1큰술), 김 4장, 단무지 8줄, 당근 1/3개, 시금치나물 1줌겨자소스 - 연겨자 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술  당근은 채 썰고 기름 두른 팬에 소금 살짝 넣고 볶아주세요단무지는 김밥용 단무지로 가로로 한번, 세로로 길게 반 갈라주면 김밥용 단무지 1개로 4..

오늘 아침엔 날씨가 꽤 쌀쌀했지만 한낮이 될수록 기온이 오르고 있습니다 어제도 아파트 뒷산을 오르는데 문득 나들이가 생각나더라고요 도시락 싸서 어디로든 나가고 싶습니다 며칠 전 꼬마김밥 싸서 이웃언니에게 나눔 했었는데 너무 맛있었다고 해서 또 한 번 싸봤습니다 꼬마김밥에 겨자소스 찍으면 마약김밥이죠~ 일반 김밥처럼 다양한 재료가 필요없고 사이즈도 적어 어린아이들도 잘 먹는 꼬마김밥 만들어봐요 마약김밥 준비재료 밥(참기름,소금,깨소금 약간씩), 김밥 김, 당근, 시금치, 김밥 단무지 겨자소스 : 연겨자,간장, 설탕, 식초, 생수 각 1T씩, 참기름, 꿀 1T씩 깨 약간 겨자소스는 분량대로 넣어 잘 섞어줍니다 연겨자 먼저 넣고 설탕을 넣고 잘 개어준다음 액상재료들을 조금씩 넣어야 겨자가 뭉치지 않아요 밥은 ..

체험학습의 계절입니다 딸내미는 이미 롯데월드 아쿠아리움엘 다녀왔고, 아들은 다음 주에 한국민속촌에 갈 예정이에요 딸은 다행히 각자 점심을 먹으면 돼서 따로 도시락이 필요없었는데 아들은 도시락을 싸야 한다네요 그럼 짐이 많아지는데... 돗자리에 도시락에 음료수까지.... 입맛 까다로운 아들은 어떤 도시락으로 싸줘야 할지 모르겠어요 우선은 미리 한두 가지 싸서 맛보게 하려고요 그중 하나인 꼬마김밥입니다 많은 재료 필요 없이 어묵조림과 계란, 단무지만 넣으면 되는 아주 간단한 김밥입니다 꼬마김밥 준비재료 밥 2 공기(소금 약간, 참기름 1T, 깨소금 1T), 사각어묵 2장(간장 1T, 참치액 1/2T, 맛술 1/2T, 설탕 1/2T, 물 2T), 다진 마늘 1/2T, 참기름 1/2T, 통깨 약간, 식용유 약간..