Day by Day

제가 팔각도를 처음 가본 지가 얼마 안돼요 거기서 처음 먹어본 표고와사비장 너무나 신선했어요 고기와 함께 먹으니 개운해서 자꾸 들어가더라고요 집에서도 삼겹살, 소고기 구워 먹는데 그때 먹으니 너무 맛있더라고요 그래서 조금 많이 만들어보았습니다 표고와사비장 준비재료 표고버섯 10개, 물 1컵반, 간장 2T, 식초 1T, 맛술 1T, 설탕 1.5T, 와사비 취향껏 표고버섯은 밑동까지 물에 살짝 헹군 후 깍둑썰기를 해주세요 사이즈가 큰 게 좋으시다면 크게, 팔각도의 표고와사비장 같이 만들려면 조금 작게 자르셔도 됩니다 냄비에 깍둑썰기한 표고버섯을 넣고 물 1컵반과 간장 2T, 식초 1T, 맛술 1T, 설탕 1.5T를 넣고 바글바글 끓여줍니다 계속 센 불에서 끓이면 끓어 넘치므로 중불로 줄인 후 양념이 바특해질..