편스토랑 평생갈비찜 어남선생 류수영 소갈비찜 레시피
벌써 9월입니다.아침저녁으로 선선한걸 보니 가을이 바로 문턱까지 온 것 같아요가을엔 추석이 있죠~~추석엔 남편이 소갈비찜을 해줬으면 좋겠네요 편스토랑 류수영님의 평생갈비찜을 보고 말이죠제가 먼저 만들어보았습니다. 신랑 생일도 있고 하니 말이죠 맛이야 뭐 따로 설명이 필요할까요? ㅎㅎ평생갈비찜 준비재료 소갈비 2kg, 양파 1개, 대파 2대, 무 500g, 홍고추 1개, 다진 마늘 4스푼, 다진 생강 1/2스푼, 설탕 1/2컵, 진간장 200ml, 참치액 3스푼, 미림 200ml, 식초 5스푼, 배음료 1캔(238ml), 물 800ml, 식용유 2바퀴 소갈비 2kg을 찬물에 2시간동안 담가 핏물을 빼주세요중간중간 물을 갈아줍니다 양파는 채썰고, 대파는 송송 썰어주세요무는 껍질을 벗기고 2~3cm 두께로 ..
Cooking/메인요리
2024. 9. 3. 11:35