[닭요리] 편스토랑 류수영 레시피 닭갈비 어남선생 15분 닭갈비 완전 존맛
지난주 편스토랑에는 이찬원 님도 류수영 님도 안 나와서 살짝 아쉬웠습니다 하지만 그 전주에 나왔던 닭갈비 레시피가 있기에 연휴에 닭갈비를 해 먹었습니다 대학생 때 닭갈비집에서 알바도 했지만 정작 제대로 먹어본 건 여행을 가서였죠 하지만 가격이 후덜덜... 외식 음식이라고만 생각했던 닭갈비를 이젠 집에서도 만들어 먹을 수 있다니 레시피 올려주신 어남선생 류수영 님 너무 감사합니다 ㅎ 원 레시피는 닭정육 600g 기준인데 저는 500g짜리 2개를 구매해 1kg이라 모든 양념들을 1.5배하여 만들었습니다 닭갈비 준비재료 닭다리살 정육 1kg, 카레가루 1.5T, 고춧가루 4.5T, 설탕 7.5T, 간장 7.5T, 식초 6T, 고추장 6T, 갈아 만든 배 350ml, 참기름 1.5T, 소금 1t 양배추 두 줌,..
Cooking/메인요리
2023. 5. 31. 11:11