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주말입니다. 주말이 이렇게 좋은지 딸내미가 고등학생이 되고서야 알게 되었네요 물론 직장 다닐 때도 주말이 가장 좋긴 했지만 말이죠 주말임에도 딸내미는 미술학원엘 가야 합니다 그래서 간단하게 먹을 수 있는 포켓김밥, 접어먹는 김밥을 쌌습니다 엄청 간편하지만 여러 가지를 넣어 영양적으로도 충분합니다포켓김밥 준비재료 (4개분)김밥김 4장, 밥 2 공기(깨소금, 참기름), 스팸 200g 한 캔, 김치 1컵, 당근 1개, 깻잎 8장, 계란 4개 계란은 프라이해서 준비해 주세요 당근 채 썰고, 김치는 속을 덜어낸 후 한입사이즈로 잘라줍니다 스팸은 8 등분해 주시면 되는데 대부분 6등분밖에 안되더라고요 그럼 또 스팸 한통을 꺼내야 해서 최대한 8등분에 맞추어서 잘랐습니다 뜨거운 물에 스팸을 데친 후 기름 두르지 않은..
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오늘 아침엔 날씨가 꽤 쌀쌀했지만 한낮이 될수록 기온이 오르고 있습니다 어제도 아파트 뒷산을 오르는데 문득 나들이가 생각나더라고요 도시락 싸서 어디로든 나가고 싶습니다 며칠 전 꼬마김밥 싸서 이웃언니에게 나눔 했었는데 너무 맛있었다고 해서 또 한 번 싸봤습니다 꼬마김밥에 겨자소스 찍으면 마약김밥이죠~ 일반 김밥처럼 다양한 재료가 필요없고 사이즈도 적어 어린아이들도 잘 먹는 꼬마김밥 만들어봐요 마약김밥 준비재료 밥(참기름,소금,깨소금 약간씩), 김밥 김, 당근, 시금치, 김밥 단무지 겨자소스 : 연겨자,간장, 설탕, 식초, 생수 각 1T씩, 참기름, 꿀 1T씩 깨 약간 겨자소스는 분량대로 넣어 잘 섞어줍니다 연겨자 먼저 넣고 설탕을 넣고 잘 개어준다음 액상재료들을 조금씩 넣어야 겨자가 뭉치지 않아요 밥은 ..