포켓김밥 접어먹는김밥 네모김밥 사각김밥

주말입니다. 주말이 이렇게 좋은지 딸내미가 고등학생이 되고서야 알게 되었네요
물론 직장 다닐 때도 주말이 가장 좋긴 했지만 말이죠
주말임에도 딸내미는 미술학원엘 가야 합니다
그래서 간단하게 먹을 수 있는 포켓김밥, 접어먹는 김밥을 쌌습니다
엄청 간편하지만 여러 가지를 넣어 영양적으로도 충분합니다

포켓김밥 준비재료 (4개분)

김밥김 4장, 밥 2 공기(깨소금, 참기름), 스팸 200g 한 캔, 김치 1컵, 당근 1개, 깻잎 8장, 계란 4개

 
계란은 프라이해서 준비해 주세요
당근 채 썰고, 김치는 속을 덜어낸 후 한입사이즈로 잘라줍니다

 
스팸은 8 등분해 주시면 되는데 대부분 6등분밖에 안되더라고요 
그럼 또 스팸 한통을 꺼내야 해서 최대한 8등분에 맞추어서 잘랐습니다
뜨거운 물에 스팸을 데친 후 기름 두르지 않은 팬에 노릇하게 구워줍니다

당근은 기름을 듬뿍 넣고 볶아주세요
당근기름에 김치를 넣고 볶습니다. 이땐 신맛이 강하면 설탕을 넣어주시면 됩니다

 
밥엔 참기름과 깨소금을 넣어 잘 섞어줍니다
김밥김을 반으로 자른 뒤 T자 모양으로 놓고 접히는 부분에 밥을 놓아 접착시켜 주세요

 
T의 I 부분에 밥을 올려 얇게 고루 펴줍니다
깻잎 2장, 김치, 스팸, 당근, 계란순으로 올려주세요

 
양 옆을 가운데로 접고 위로 위로 접으면 네모난 김밥이 완성됩니다
이렇게 먹어도 좋지만 랩으로 래핑을 하면 더욱 고정되어 먹기가 훨씬 편해집니다

 
먹을 때는 대각선으로 반으로 잘라 삼각김밥의 모양으로 썰어주시면 됩니다
밥에 따로 간을 안 한 건 이미 김치, 스팸등 짠 반찬들이 있기 때문이에요
당근을 듬뿍 넣으면 훨씬 맛있습니다
계란 프라이는 계란 프라이용 전용팬을 사긴 했지만 없으면 없는 대로 모양내서 부치시면 됩니다
스팸이 들어간 메뉴에는 깻잎을 넣어야 훨씬 맛나다는 거 아시죠?
바쁜 아이들은 대부분 밖에서 삼각김밥과 라면을 많이 사 먹게 되는데요
저희 아이들은 아직까지는 밖에서 잘 사 먹지 않아요
대신 제가 이렇게 만들어줍니다
간편하게 먹을 수 있는 포켓김밥 접어먹는 김밥 네모김밥
주말에 간편하게 어떠세요?