오징어초무침 레시피 오징어미나리무침 미나리오징어무침 오징어요리 미나리요리
오늘 만들어본 요리는 새콤달콤한 오징어초무침입니다 최근에 이사해서 힘든데 입맛도 없고 맥주 한잔 당기는데 술안주도 없고 해서 만들어보았습니다 식재료 오징어는 진짜 흔하고 싼 재료였는데 요즘은 참 많이 비싸졌어요 그래도 제가 너무나 좋아하는 식재료라 냉동실에 늘 쟁여두는 편입니다 밥반찬으로도 맛있고, 술안주로도 좋은 오징어초무침 만들어봅니다 오징어초무침 준비재료 오징어 2마리, 오이 반 개, 당근 반 개, 미나리 1줌, 청양고추 1개 단촛물 : 물 반컵, 식초 4스푼, 설탕 4스푼, 소금 반스푼 양념 : 고춧가루 4스푼, 설탕 2스푼, 간장 1스푼, 식초 4스푼, 고추장 3스푼, 다진 마늘 2스푼 오이는 길게 반 갈라 어슷썰기로 도톰하게 썰어주고, 당근도 오이모양으로 도톰하게 썰어주세요 오이와 당근을 단촛..
미나리요리, 미나리오징어초무침 제철인 미나리에 오징어 넣고 새콤달콤하게 무쳤어요
어제 TV에서 삼겹살에 미나리를 함께 먹는 걸 봤는데요. 저희도 지난주에 미나리 한단 사서 삼겹살 구워서 먹을 때 같이 먹었었어요 그리고 남은 미나리를 어떻게 할까 고민하다가 오징어와 함께 새콤달콤하게 무쳐보았어요 보통 오징어는 볶아서 덮밥이나 반찬으로 먹곤 했는데 이렇게 미나리오징어초무침으로 먹으니 반찬으로도 술안주로도 좋더라고요 상큼하면서 새콤달콤한 미나리오징어초무침 만들기도 너무나 쉬워 밥 먹기 전 그냥 뚝딱 만드실 수 있어요 미나리오징어초무침 오징어 1마리, 미나리 2줌, 청양고추 1개, 통깨 약간 양념 : 고춧가루 1T, 고추장 3T, 식초 2T, 다진마늘 1/2T, 멸치액젓 1/2T, 올리고당 2T 오징어는 냉동실에 늘 구비해두고 있는 식재료라 채썬오징어를 사서 쟁여둡니다 일반 오징어도 사서 ..