
주말에 만든 연어장입니다 신랑과 딸내미가 좋아해서 연어를 주말대비 장을 봐두었습니다 아침에 연어장을 만들고 저녁에 꺼내어 연어장덮밥으로 만들었어요 외식메뉴로 즐기던 연어덮밥을 집밥으로도 즐길 수 있어 딸내미가 너무나 좋아라 하더라고요 만들기도 많이 어렵지 않은 연어장~ 하지만 비주얼과 만족도는 최상입니다 연어장덮밥 준비재료 연어 500g, 밥 1 공기, 무순 약간, 고추냉이, 양파 약간씩 양념장 : 간장 1컵, 물 1컵, 미림 1컵, 레몬 1개, 양파 1개, 청양고추 2개, 대파 1대, 설탕 1T, 가쓰오부시 한 줌 연어장은 간장이 생명이니 간장 먼저 만듭니다 냄비에 간장 1컵, 물 1컵, 미림 1컵을 넣고 레몬 1개 중 반개만 슬라이스 하고, 양파도 1/2개 슬라이스 해서 간장 양념에 넣어주세요 청양고..

지난주 일요일에 부활절 퍼레이드 전에 빠져나와 집으로 오는 길에 점심을 먹어야 해서 딸이 좋아하는 연어덮밥 먹으려는데 기존에 가던 가게가 일요일은 휴무인 거예요 그래서 급히 연어덮밥 잘하는 곳을 검색하는데 대부분이 휴무, 그것도 아니면 2시 30분부터 브레이크타임인 거예요 이미 성남 진입했을 때 2시가 살짝 넘어가고 있어서 찾다 찾다 찾아낸 곳이 시댁 근처인 서현역에 있는 하치 돈부리였어요 매장에 도착해 보니 올초에 어머님과 함께 왔던 초밥집 호시 바로 옆이었더라고요 ㅋ 매장 입구가 골목에 위치해 있어서 살짝 헤맸네요 신랑은 주차하고 왔는데 전혀 헤매지 않고 말이죠 ㅎ 하치 돈부리 경기 성남시 분당구 분당로 53번길 14 서현플라자(서현역 3번 출구) 영업시간 : 11:30~21:30 (브레이크타임 평일..