편스토랑 평생갈비찜 어남선생 류수영 소갈비찜 레시피
벌써 9월입니다.아침저녁으로 선선한걸 보니 가을이 바로 문턱까지 온 것 같아요가을엔 추석이 있죠~~추석엔 남편이 소갈비찜을 해줬으면 좋겠네요 편스토랑 류수영님의 평생갈비찜을 보고 말이죠제가 먼저 만들어보았습니다. 신랑 생일도 있고 하니 말이죠 맛이야 뭐 따로 설명이 필요할까요? ㅎㅎ평생갈비찜 준비재료 소갈비 2kg, 양파 1개, 대파 2대, 무 500g, 홍고추 1개, 다진 마늘 4스푼, 다진 생강 1/2스푼, 설탕 1/2컵, 진간장 200ml, 참치액 3스푼, 미림 200ml, 식초 5스푼, 배음료 1캔(238ml), 물 800ml, 식용유 2바퀴 소갈비 2kg을 찬물에 2시간동안 담가 핏물을 빼주세요중간중간 물을 갈아줍니다 양파는 채썰고, 대파는 송송 썰어주세요무는 껍질을 벗기고 2~3cm 두께로 ..
편스토랑 만원갈비찜 어남선생 류수영 돼지갈비찜 매운갈비찜 레시피 최고~
오늘은 현충일이네요오늘은 현충일이어서, 내일은 재량휴업이어서 아이들이 학교엘 가지 않습니다목금토일 무려 4일이나 쉬는 아이들...저는 힘들 예정입니다신랑은 오늘새벽에 여행을 가서 일요일에 온다니 아이들과 3일 동안 먹을 메뉴를 고민해야 합니다그 첫 번째로 오늘 점심은 돼지갈비찜입니다편스토랑 어남선생 류수영 님의 만원 갈비찜을 보고 만든 겁니다명절에 올려주셨는데 저는 이제야 만들어보았네요만원갈비찜 준비재료 돼지갈비 1kg, 대파 2대, 양파 1개, 청양고추 2개, 소금 2꼬집, 식초 1스푼, 진간장 5스푼, 참치액 5스푼, 설탕 5스푼, 고춧가루 3스푼, 케첩 2스푼, 다진 마늘 듬뿍 3스푼, 후추 1/3 스푼, 물 500ml 돼지갈비는 정육점에서 찜할 거로 해달라고 하면 알아서 잘라줍니다갈비를 흐르는 ..