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2020년에 처음 편스토랑에 등장한 어남선생 류수영 님 처음에는 보질 못해서 어떤 메뉴를 했었는지 몰랐는데 감자탕이었다고 하네요 이번주에 3주년을 축하하는 제작진의 이벤트가 있었는데요 그래서 3년간의 노하우를 합쳐 최종 감자탕 레시피를 알려주었어요 전 집에서 감자탕을 한번도 끓여준 적이 없어요 동생은 쉽다고 하지만 저는 제가 감자탕을 그다지 좋아하지 않아 굳이 집에서 끓여서 먹진 않았답니다 하지만 방송을 보니 류수영님 레시피로는 쉽게 만들 수 있을 것 같더라고요 그래서 저도 만들어보았습니다 감자탕 준비재료 돼지등뼈 2kg, 얼갈이 1단, 콩나물 300g, 대파 2대, 깻잎 2묶음(20장), 감자, 들기름 90ml, 소금 3T, 물 양념 : 고추장 듬뿍 2T, 된장 듬뿍 6T, 다진마늘 3T, 다진 생강 ..