[전] 애호박전, 비가 내릴땐 역시 애호박부침개 알록달록 예쁘게 부쳤어요
오늘도 여전히 날씨가 흐립니다 날씨는 덥고 밥은 먹기 싫고... 그래서 애호박전 2장 부쳐서 점심 겸 간식으로 먹었습니다 애호박은 초록색, 당근은 주황색, 청양고추와 홍고추까지 들어가 전 색깔이 아주 예쁩니다 보기 좋은 떡이 맛도 좋다고 했던가요? 덕분에 아주 맛있고 배부르게 먹었답니다 애호박전 준비재료 애호박 1개, 당근 1/4개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 조미료 반개, 부침가루 6숟가락, 식용유 약간 애호박과 당근은 길게 채 썰어주세요 청양고추는 곱게 다져주고, 홍고추는 채 썰어줍니다 채 썬 애호박과 당근을 볼에 담고 해물맛이 나는 조미료 5g을 넣어 버무려줍니다 10분 정도 놔두면 채소에서 약간의 물이 나옵니다 물은 따로 넣지 않고 여기에 부침가루 6숟가락을 넣고 잘 버무려줍니다 달군 프라이팬..
Cooking/반찬
2022. 6. 28. 17:14