백패커2 호박나물무침 백종원 애호박나물 난 이미 알고 있다고~
요즘 일요일 저녁에 백패커 2 보는 재미가 쏠쏠합니다다양한 곳에 가서 밥해주는 프로그램~ 전 특히나 안보현 님 때문에 더 잘 챙겨보고 있답니다 ㅎ백패커 시즌 1에서는 배낭메고 가더니 시즌 2에서는 차로 바꾸어 좀 더 질이 나은 음식을 해주는 것 같아요그중에서 7월에 방송했던 안동포 마을의 어르신들을 위한 8첩반상에서 나물 중 하나였던 호박나물입니다백종원 님이 알려주셨는데 전 이미 알고 있는 겁니다충청도 사람이라면 다 알지 않을까요? ㅎ저희 친정집에서도 자주 해주던 그 호박나물입니다 호박나물 준비재료 애호박 1개 또는 둥근 호박 1개, 들기름, 식용유 적당랑씩양념장 : 맛간장 3큰술, 소금 1/2작은술, 고춧가루 1/2큰술, 파 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 깨소금 1큰술, 들기름 1큰술, 후추 약간 가..
[매일반찬] 애호박요리, 애호박지짐간장양념무침-쉬운데 맛도 좋은 반찬
오늘은 애호박을 이용해서 반찬을 만들어보았습니다 호박은 애호박, 쥬키니 호박, 늙은 호박 등 마트에서 볼 수 있는 건 이 세 가지 정도 요즘은 매일 채소가게에 가서 장을 보는데요 쥬키니호박보다 애호박이 더 많이 보여요 살짝 단맛도 있고 여러모로 활용이 가능해서 좋은 식재료 애호박으로 간단하지만 아주 맛있는 반찬을 만들어보았습니다 보통은 애호박찌개, 애호박볶음, 애호박전으로 많이 요리들 하시는데요 전 애호박 자체를 구워서 양념장에 무쳤어요 들기름 듬뿍 들어가 고소하면서도 짜지 않아 아주 맛있답니다 애호박지짐간장양념무침 준비재료 애호박 1개, 식용유 양념장 : 맛간장 2T, 소금 한 꼬집, 고춧가루 1/2T, 파 2T, 다진 마늘 1/2T, 깨소금 1T, 들기름 1T, 후추 약간 애호박은 다른거 할 것 없이..