[밑반찬] 알감자조림 만드는법, 간장감자조림,알감자요리
이번주는 거의 매일 비가 내리고 있네요 미친 듯이 비가 내려 미리 감자 안 캤다면 큰일 날 뻔했습니다 텃밭에 심은 감자를 캐는데 어떤 건 크고, 어떤건 알감자사이즈로 달려있더라고요 신기해요. 매번 파는 감자만 사서 그런지 크게만 달리는 줄 알았는데 알감자사이즈가 있다는 게 신기했습니다 알감자사이즈의 감자만 모아서 알감자조림을 만들어보았습니다 알감자조림 준비재료 알감자 1kg, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 통깨 약간 양념 - 간장 4T, 설탕 2T, 올리고당 4T, 맛술 2T, 물 2컵 감자는 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 후 찬물에 담가 혹시나 남아 있을 잔여흙도 제거해 주세요 냄비에 씻은 감자를 넣고 물 2컵, 간장 4T, 맛술 2T를 넣어 센 불에서 끓여주세요 끓으면 중불에서 조려줍니다 감자가 익을 때..
Cooking/간식,샌드위치
2023. 7. 15. 11:32